Se apropie Pastele: Atentie de unde cumparati carne si produse specifice

Sărbătorile de Paști se apropie, iar reprezentanții Direcției Santiar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Timiș au început să pregătească punctele de sacrificare a mieilor. Pentru a fi siguri că nu vor apărea probleme, operatorii economici sunt instruiți asupra regulilor pe care trebuie să respecte dacă vor să vândă alimente specifice acestei perioade.

piete miei

Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș a început să pregătească punctele de sacrificare a animalelor. Deocamdată se știe că vor exista cel puțin 20 de astfel de centre. „Anul trecut am avut de 26-28 de puncte de sacrificare, pentru anul acesta sunt în jur de 20. Fiecare dintre aceste puncte este deservit de un medic veterinar. Nu sunt neapărat în piețe, punctele de sacrificare sunt de obicei organizate la nivelul fermierilor, al crescătorilor de oi. Ca în fiecare an am avut, la Timișoara, punctul din Piața Badea Cârțan și sper să fie solicitat și anul acesta. Punctele de sacrificare temporare sunt organizate în perioada 14 aprilie – 3 mai, deci până în 14 aprilie mai pot solicita”, a explicat dr. Viorel Banda, reprezentat al Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș.

În Timiș nu au fost probleme mari legate de carnea vândută în piețe, dar trebuie totuși să fiți foarte atenți de unde cumpărați carnea și mai ales dacă ea este certificată de medicul veterinar. „Carnea de miel de obicei nu comportă un risc major vizavi de consumator. Probleme ar putea apărea la transport și la depozitare, la manipularea carcaselor. Nu am avut probleme majore vizavi de carnea de miel. Ar mai fi problema substituirii carcaselor, dar nu am avut situații de acest fel în Timiș. Punctele de sacrificare nu trebuie să fie dotate la fel de sofisticat ca un abator, dar trebuie să îndeplinească unele condiții de igienă, să aibă sursă de apă, canalizare, dotări minime cu ustensile și utilaje. E nevoie și de personal care să știe să manipuleze carcasele, sub supravegherea veterinarilor. Carcasele vor fi marcate de medici, fiecare punct de sacrificare va ave un număr și o marcă a centrului respectiv așa că se va ști de unde provine marfa în caz de probleme”, a mai spus reprezentantul DSV. Operatorii economici care vor să comercializeze alimente specifice Sărbătorilor Pascale vor primi o mână de ajutor și din partea Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură. Vorbim despre un seminar la care, printre altele, se va discuta despre cerințele sanitar-veterinare impuse pentru siguranța și comercializarea alimentelor în această perioadă. Cei care vor să obțină mai multe informații despre regulamentele impuse sunt așteptați la Centrul Regional de Afaceri Timișoara, pe 5 aprilie, de la ora 11,30. Mai multe informații se pot obține la numărul de telefon 0721-262.006.

Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

1 comentariu pentru acest articol

INO a spus: (April 4th, 2016 at 19:32 )

NOW! GRIG! LASĂ -O BALTĂ! POLI JOACĂ FOARTE SLAB! ȘI DACĂ ȘI ȘOLDOVA FOA MEA ÎN GIT V-O TRAS-O! ĂȘTIA DACĂ RETROGRADEAZĂ SE DESFIINȚEAZĂ! DAR POLI ESTE DE RISUL LUMI ORICUM!

INO THE PERFECT SPIRIT OF TRUTH AND LIFE!

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Fresh Kebab

Administratie vezi arhiva Administratie

Daca e plen cu revolutionari, e scandal la Timisoara

Sunt 28 de ani de la Revoluția din 1989, dar nu e liniște. Revoluționarii din Timișoara continuă să se certe fără jenă, la fiecare plen festiv. Plenul a fost condus de consilierul local și revoluționarul Lucian Căldăraru. Concluzia, după zeci de minute de contre: nu există recompensă materială pentru cei care au ieșit în stradă în acel decembrie.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Daca e plen cu revolutionari, e scandal la Timisoara
CCIAT

Politica vezi arhiva Politica

MNB – Muzeul Național al Banatului

Sport vezi arhiva Sport

Heraeus
Statiunea Buzias

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

Buzias, Pasarea Phoenix a statiunilor balneoclimaterice / FOTO

În anii comunismului, dar și în primii ani post-decembriști, stațiunea Buziașul a căzut, la un moment dat ajungând o ruină. În ultimii ani a început însă să renască din propria cenușă precum Pasărea Phoenix, nume care, nu întâmplător, a fost dat ultimului hotel de patru stele ridicat aici. Dar mai este mult până departe, respectiv mai este de muncit până când Buziașul își va regăsi faima și strălucirea de altădată.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Buzias, Pasarea Phoenix a statiunilor balneoclimaterice / FOTO

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Sunt 28 de ani de la Revoluția din 1989, dar nu e liniște. Revoluționarii din Timișoara continuă să se certe fără jenă, la fiecare plen festiv. Plenul a fost condus de consilierul local și revoluționarul Lucian Căldăraru. Concluzia, după zeci de minute de contre: nu există recompensă materială pentru cei care au ieșit în stradă în acel decembrie.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Daca e plen cu revolutionari, e scandal la Timisoara
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top