La Timisoara se inventeaza… delicatese! Studentii de la Agronomie creeaza alimente originale

Anul trecut au impresionat cu brânză făcută cu bacterii din peșteră, biscuiți cu lavandă, bere ecologică sau dulceață de prune murate. Acum, studenții se pregătesc să prepare noi bunătăți originale. Totul face parte din evenimentul TPA StudentFest, iar câștigătorii competiției vor reprezenta Timișoara la concursul european Ecotrophelia.

concurs-de-mincare-usab11

Mâncăruri cum nu ați mai întâlnit până acum! Este vorba despre un concurs dedicat studenților de la Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare de la Universitatea de Științe Agricole și Medicina Veterinară a Banatului, care vor crea noi produse alimentare, ecologice, și care pot fi introduse pe piața comercială. Competiția este dedicată mai ales studenților din anul IV al ciclului de licență, dar și celor din anii I și II din ciclul de masterat. Evenimentul va debuta pe 25 mai. „Câștigătorii concursului vor reprezenta Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare la faza națională a concursului Ecotrophelia Romania 2016, desfășurat sub patronajul Platformei Tehnologice Europene «Food for Life». Concursul a cunoscut în ultimii ani o amploare deosebită la nivel european, la ultima finală participând echipe de studenți din peste 20 de țări”, transmit organizatorii. În 2015, Timișoara a găzduit etapa națională a Ecotrophelia, iar studenții au uimit publicul, dar și juriul cu mâncăruri deosebite. Atunci, orașul de pe Bega a fost reprezentat de două echipe. Prima a venit în fața juraților cu brioșe cu cicoare și lavandă, un produs dietetic, care reglează glicemia. Cea de-a doua echipă,care a avut cel mai mare succes, a prezentat o brânză delicioasă, realizată cu bacterii colectare dintr-o peșteră din județul Cluj. Pentru a oferi un gust deosebit, condițiile din peșteră au fost refăcute într-un laborator. „„Nu e un concurs culinar de prezentare și degustare! Contează gustul, însă studenții au foarte multe constrângeri financiare, de marketing, economice. Studenții trebuie să prezinte un dosar de marketing, program financiar, costuri, pe de altă parte ar trebui ca toate aceste criterii să fie coerente, iar eu, ca investitor, să pot să investesc în această afacere și să pot să obțin venituri. Acest concurs nu numai că produce educație, dar crește și dezvoltă spiritul antreprenorial al industrie”, explica președintele juriului, Cătălin Bilbie, la ediția din 2015.

Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Fresh Kebab

Administratie vezi arhiva Administratie

CCIAT

Politica vezi arhiva Politica

PNL Timis isi alege presedintele pe 22 aprilie. Robu: Am o echipa de oameni loiali, cu imagine buna

Imediat după Paște, PNL Timiș ar trebui să aibă președinți aleși în toate structurile. Ultimul scrutin: cel pentru șeful filialei, programat să aibă loc pe 22 aprilie. Nicolae Robu, singurul candidat anunțat, și-a făcut deja echipă. Marilen Pirtea încă nu s-a decis pentru ce va candida, dar susține că totul depinde de oamenii din jurul lui.
Citeşte tot articolul Citeste articolul PNL Timis isi alege presedintele pe 22 aprilie. Robu: Am o echipa de oameni loiali, cu imagine buna

Sport vezi arhiva Sport

Meci tare cu liderul din Cluj, pentru „Lei”

După un început strâmb în Top 6, BC SCM Timişoara vrea să-și revină în faţa unei echipe cu care a pierdut de două ori în sezonul regulat. Etapa a treia din grupa locurilor 1-6 aduce pentru echipa violetă înfruntarea cu U BT Cluj, echipa de prima poziție a clasamentului. Disputa va avea loc duminică, 12 martie, de la ora 18.20, la sala „Constantin Jude”.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Meci tare cu liderul din Cluj, pentru „Lei”
Centrul de Echitatie Herneacova
Statiunea Buzias

Social vezi arhiva Social

Generala 30, preferata parintilor pentru clasa 0

Aproximativ 4.000 de cereri pentru clasa zero au fost depuse până acum în județul Timiș. Înscrierile se încheie pe 16 martie, fiind propuse 268 de clase pregătitoare pentru 5.902 copii. În prima etapă sunt înscriși cu prioritate copiii care locuiesc în circumscripția școlii pe care doresc părinții s-o urmeze.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Generala 30, preferata parintilor pentru clasa 0

Economic vezi arhiva Economic

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Imediat după Paște, PNL Timiș ar trebui să aibă președinți aleși în toate structurile. Ultimul scrutin: cel pentru șeful filialei, programat să aibă loc pe 22 aprilie. Nicolae Robu, singurul candidat anunțat, și-a făcut deja echipă. Marilen Pirtea încă nu s-a decis pentru ce va candida, dar susține că totul depinde de oamenii din jurul lui.
Citeşte tot articolul Citeste articolul PNL Timis isi alege presedintele pe 22 aprilie. Robu: Am o echipa de oameni loiali, cu imagine buna
După un început strâmb în Top 6, BC SCM Timişoara vrea să-și revină în faţa unei echipe cu care a pierdut de două ori în sezonul regulat. Etapa a treia din grupa locurilor 1-6 aduce pentru echipa violetă înfruntarea cu U BT Cluj, echipa de prima poziție a clasamentului. Disputa va avea loc duminică, 12 martie, de la ora 18.20, la sala „Constantin Jude”.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Meci tare cu liderul din Cluj, pentru „Lei”
Înfrângerea suferită de Timba săptămâna trecută cu Știința București a declanșat o mobilizare generală în rândul conducătorilor, jucătorilor, dar și al fanilor echipei timișorene. La jocul de sâmbătă cu CN „Aurel Vlaicu” București, „Urșii” vor să repare greșelile făcute în deplasarea din week-end-ul trecut.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mobilizare generala la Timba Timisoara
Aproximativ 4.000 de cereri pentru clasa zero au fost depuse până acum în județul Timiș. Înscrierile se încheie pe 16 martie, fiind propuse 268 de clase pregătitoare pentru 5.902 copii. În prima etapă sunt înscriși cu prioritate copiii care locuiesc în circumscripția școlii pe care doresc părinții s-o urmeze.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Generala 30, preferata parintilor pentru clasa 0
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top