Alternativa sanatoasa la mersul la piata

Săptămâna şi coşul cu legume şi fructe proaspete! De asta vor avea parte câteva zeci de familii, care au încheiat contracte cu o ţărancă autentică din satul arădean Cuvin. Orăşenii au astfel au siguranţa că mănâncă produse curate, care le sunt livrate direct acasă.

Zeci de familii din Timişoara şi Arad vor primi săptămânal produse proaspete, din grădina unei femei din satul Cuvin, comuna arădeană Ghioroc. Maria Leordean va livra, din martie până în decembrie, legume, zarzavat şi fructe pentru 20 de familii din cele două oraşe. Totul se întâmplă în cadrul parteneriatului ASAT (Asociaţia pentru Susţinerea Agriculturii Ţărăneşti), pentru consum local şi o alimentaţie sănătoasă, iniţiat de CRIES (Centrul de Resurse pentru Iniţiative Etice şi Solidare). Fiecare familie va primi, în total, 35 de coşuri cu produse de grădină, la preţul de 41 de lei bucata. Arădenii şi timişorenii care s-au înscris în acest program plătesc, în mai multe tranşe, aproape 1.500 de lei, pentru întregul an, având asigurate astfel numai fructe şi legume proaspete, crescute într-un mediu natural şi ecologic. Oferta cuprinde legume şi zarzavaturi, dar şi şapte feluri de fructe. Acestea vor ajunge la cumpărători în momentul în care vor fi recoltate, respectând ritmul normal de coacere. „Consumatorul  susţine integral producerea produselor pe care le primeşte, acoperind de la costul seminţelor, la irigare şi până la resursa umană implicată în cultivarea lor”, spune Sergiu Florean, reprezentantul CRIES.

Prin acest parteneriat sunt eliminaţi intermediarii din pieţe şi se pun bazele unei relaţii directe între consumatori şi adevăraţii mici producători. „În timpul contractului, consumatorii pot vizita gospodăria producătorului, pentru a vedea felul în care merg lucrurile acolo, înainte ca legumele şu fructele să ajungă pe mesele lor”, mai spune reprezentantul CRIES. Astfel de parteneriate între micii producători şi consumatorii de la oraş funcţionează din 2007, proiectul ajungând, în timp, la peste 200 de beneficiari. „Scopul nostru este să îi determinăm pe consumatori să opteze pentru un stil de viaţă echilibrat. Coşurile sunt foarte diversificate, astfel că beneficiarul nu poate cere numai varză, cartofi sau roşii. El va primi şi gulii, şi spanac, sunt 31 de produse de care va beneficia pe tot parcurul anului, pe care nu le poate refuza. În timp, noi credem că se va convinge de beneficiile unei alimentaţii sănătoase şi variate”, a conchis Sergiu Florean.