S-a dovedit: șvabii fac cei mai buni cârnaţi. Erwin Zaban, un şvab din Lipova, a câștigat, joi, ediţia 2013 a Worschtkoschtprob, cunoscutul concurs de degustare a cârnaților bănățeni iniţiat de Banater Zeitung.
Worschtkoschtprob s-a mutat în acest an la Lugoj, după ce, în 2012, delicioasa manifestare a avut loc la Sânnicolau Mare, pentru prima dată în afara Timișoarei. Erwin Zaban a fost în acest an cel mai bun, după ce a intrat în concurs cu niște cârnați din carne de mistreţ.
În acest an au fost prezentate juriului 17 sortimente de cârnaţi realizate de 14 producători particulari. În secțiunea destinată marilor producători au intrat 24 de sortimente de la 12 firme.
Printre participanții particulari s-a numărat și primarul Lugojului, Francisc Boldea. „Noi, lugojenii, avem o tradiție de două secole în domeniul măcelăriei și al fabricării de cârnați. Sunt domenii foarte vechi. Dorim să păstrăm tradiţia. Aici a existat mereu o concurență între cei care au practicat aceste meserii. Breasla măcelarilor din Lugoj a fost înființată în 1921, steagul lor fiind primit de la Regele Ferdinand. În 1913, Lugojul avea 186 de măcelari. Românii au învățat meserie de la șvabi și unguri”, a spus Boldea.
[nggallery id=1494]
Societatea Drumuri Municipale (SDM) face cunoscut programul zilei de 19.01.2026, unde se vor executa reparaţii…
Un bărbat de 54 de ani a condus o autoutilitară pe strada Florența din localitatea…
Universitatea de Vest Timișoara continuă și în anul 2026 programul de sprijin pentru elevii din…
A șaptea victorie la rând pe teren propriu pentru prim-divizionara de baschet SCM Politehnica, echipă…
Începând cu data de 1 ianuarie 2026 au intrat în vigoare cele mai recente modificări…
Șoferii care circulă pe autostrada A1, mai ales pe porțiunea dintre Lugoj și Timișoara, se…