Campania de educație culinară „Descoperă Tradițiile Culinare Românești” este la a doua ediție și se desfășoară în perioada ianuarie – decembrie 2014. În acest interval vor fi promovate 40 de rețete oferite de 40 de pensiuni din cele nouă zone istorice ale României. În această săptămână, din nou, o rețetă tradițională din Maramureș: riteș.
Ingrediente:
• 500 g făină albă Gold Maya
• 200 g zahăr
• 1 linguriță de sare Kotanyi
• 1 linguriță de bicarbonat Dr. Oetker
• 100 g ulei Argus
Mod de preparare:
Într-un bol se pune făina Gold Maya, sarea, bicarbonatul și apa și se framântă până se obține un aluat gros. Aluatul obținut se împarte în patru bucăți egale, care se întind sub forma unei plăcinte, iar peste fiecare foaie se adaugă zahăr și ulei. Fiecare bucată de aluat se rulează, apoi se împaturește în formă de melc și pe urmă se întinde cu sucitorul. Se prăjesc în ulei încins până ce capătă o culoare aurie.
Programul „Descoperă Tradițiile Culinare Românești” este derulat de Russenart Communications, în parteneriat cu Gold Maya și Kotanyi Romania. Rețetele tradiționale maramureșene au fost preparate de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu la Point Studio. Rețetele tradiționale maramureșene sunt oferite de Complex Lostrița și Pensiunea Ideal, din Maramureș. Mai multe detalii despre campanie găsiți aici.
Invalid Displayed Gallery
De neînțeles comportarea Dumbrăviței din meciul de la Voluntari, unde a intrat să se apere.…
Universitatea de Vest din Timișoara a reușit atragerea unei noi finanțări nerambursabile dedicate modernizării infrastructurii…
Tradiția va fi respectată și comunitatea italiană din Timișoara va organiza și în acest an…
Zona centrală a orașului Sânnicolau Mare va fi modernizat cu fonduri europene. O piațetă modernă,…
Urmează o dublă alb-violetă pe parchetul sălii “Olimpia”. Ziua de duminică se va transforma într-o…
Vreme de toamnă în acest weekend, cu nori și ploi. Iarna se lasă așteptată și…
