Ferma de bivoli cu bani europeni

Finanțare de peste 600.000 de euro pentru bivoli! Aceasta este suma de care au nevoie administrațiile din Pecica și Morahalom, pentru înființarea unei ferme.

Administrațiile din orașele Pecica, județul Arad, și Morahalom, din Ungaria, vor să pună bazele unei ferme de bivoli, cu finanțare din fonduri europene. Proiectul se numește „Program de reabilitare a biotopelor de sărătură și de apă pe terenuri ocrotite pentru creșterea și folosirea speciilor autohtone” și are o valoare de peste 600.000 de euro. Ferma în care se vor crește bivoli ar urma să fie construită în Pecica, în vecinătatea Parcului Natural „Lunca Mureșului”.

În județul Arad mai există foarte puțini bivoli, în gospodăria câtorva familii din zona Gurahonț – Hălmagiu – Vârfurile. O bivoliță produce aproximativ 1.700 de litri de lapte, cu 132 kg de grăsime pură și un procent de grăsime de 7,49%. Laptele de bivoliță are o compoziție complexă și se caracterizează printr-o pondere ridicată în substanță uscată și grăsimi, superioară laptelui produs de către celelalte femele de animale de fermă. În plus, are un conținut ridicat de vitamine și compuși minerali.