Macrou infestat cu paraziti, vandut in magazine din Timisoara

Alertă în mai multe județe din vestul, sudul și centrul țării, după ce inspectorii ANSVSA au descoperit macrou congelat, infestat cu un vierme parazit. Carnea ajunsă în Timiș a fost deja vândută, dar specialiștii spun că nu există niciun pericol de îmbolnăvire din cauza consumului.

Autorităţile sanitar-veterinare fac verificări, pentru a retrage de pe piață o cantitate însemnată de macrou congelat, importat din Insulele Feroe. Carnea e posibil să fie infestată cu un parazit. Este vorba de 60 de tone de macrou pescuit în Atlantic. Acesta a fost congelat și livrat în România prin intermediul unei firme din Oradea care, la rândul, ei l-a vândut mai departe altor clienți din România, în județele Hunedoara, Timiş, Arad, Sălaj, Maramureş, Dolj și Cluj.

Numai în Timișoara, din lotul respectiv au ajuns, pe 1 martie, 260 de kilograme de macrou. Inspectorii ANSVSA au constatat însă că în supermarketul și în cele trei magazine alimentare unde s-a distribuit acesta, carnea fusese vândută integral, fără să fie înregistrate reclamații.

Șeful DSVSA Timiș, Adrian Popa, spune că nu există pericol de îmbolnăvire. „Vorbim despre un vierme parazit pe nume Anizakis, care se găsește în mod natural în toate oceanele, mai ales în zonele reci. Se prezintă ca niște fire subțiri de ață, localizate la nivelul viscerelor peștilor. Viermii sunt vizibili cu ochiul liber, astfel că oricine poate constata infestarea. În momentul în care peștele este congelat, parazitul moare imediat. Un alt nivel de distrugere e tratamentul termic din timpul gătirii. Prezența paraziților implică doar o problemă comercială, nu și un pericol pentru sănătatea umană”, a declarat Popa.