Timișoara e pe locul patru la numărul de restaurante funcționale, la profit e doar pe cinci

În Timișoara sunt 2.754 de angajați în sectorul restaurantelor, arată un studiu de specialitate, realizat de o companie românească. Tot conform datelor studiului, în orașul de pe Bega funcționează un număr total de 517 asemenea restaurante.

Realizat de compania Bookingham, studiu arată că Timișoara este pe locul 4 din țară la numărul de companii din acest domeniu, după București, cu 3.309 restaurante și 34.427 de angajați, respectiv după Constanța, cu 822 de restaurante și 4.385 de angajați, și Cluj, care are 810 restaurante și 4.933 de angajați în domeniu.

Când vine vorba de profitabilitate, unitățile din Timișoara au obținut un plus din activitate în valoare de 21,1 milioane de euro. Cluj are un profit de 33,5 milioane de euro, peste cele 33,2 milioane la Constanța. Iașiul, chiar dacă are mai puține restaurante, are un profit un pic mai mare ca Timișoara, cu 21,4 milioane de euro. Desigur, Bucureștiul domină total clasamentul, cu 225 de milioane de euro profit total.

Pentru analiza de față, echipa Bookingham a colectat datele firmelor active cu cod CAEN 56XX, care și-au depus bilanțul pe Listă Firme până la data de 8 iulie 2024. Acest cod CAEN cuprinde restaurantele, barurile, cateringul și alte servicii de alimentație. Nu am inclus în analiza noastră date despre hoteluri. Informațiile extrase au fost despre numărul de firme active, profitul și numărul de angajați, din 2008 până în 2023