CicloBanat: Gusturi locale pe două roți

La Dumbrăvița, gusturile Banatului prind viteză… pe bicicletă. Cea mai nouă ediție a evenimentului CicloBanat pedalează prin peisajele și aromele regiunii, în cadrul proiectului “Cooperarea GAL-urilor în vederea adaptării promovării turismului și producătorilor locali la contextul actual”, finanțat prin PNDR 2014-2020 – Axa LEADER, Submăsura 19.3. Un pas important în cursa către titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, această inițiativă aduce comunitățile mai aproape, prin mișcare, gust și colaborare.

Evenimentul, care are loc pe 27 aprilie, reunește cinci Grupuri de Acțiune Locală – GAL Colinele Recaș, GAL Timișul de Centru, GAL Țara Gugulanilor, GAL Freidorf și GAL Timișoara – care și- au unit forțele pentru a celebra ceea ce Banatul are mai valoros: gastronomia autentică și oameni care pun suflet în ceea ce produc.Traseu cu gust, comunitate în mișcare.

Gusturi pe traseu – o experiență culinară în mișcare

Evenimentul pornește la ora 10, cu puncte de plecare din fața Muzeului Satului din Timișoara, unde autobuze și microbuze sunt pregătite să-i transporte pe participanți, alături de bicicletele lor, către Stadionul Giarmata Vii. De aici, caravana CicloBanat pornește pe bicicletă spre Sala Polivalentă din Dumbrăvița, într-un traseu care transformă fiecare oprire într-o experiență.

Seminar de permacultură și prânz tradițional

Ajunși în Dumbrăvița, de la ora 12:00, participanții sunt invitați la un seminar despre permacultură, desfășurat la Sala Polivalentă, cu tema „Permacultura azi și importanța ei pentru sol și sănătate”. Evenimentul aduce în atenție metode sustenabile de agricultură, promovând echilibrul natural și respectul pentru pământ – valori care stau la baza producției alimentare locale de calitate.

Urmează între orele 12:30 și 14:00 o masă cu preparate locale, în care gastronomia bănățeană este protagonista: de la mâncăruri gătite cu ingrediente de sezon, la rețete de familie păstrate din generație în generație. Este un moment de conectare între oameni, tradiții și gusturi, în care farfuriile spun povești de viață.

Târgul produselor locale – scurtăm distanța dintre producător și consumator

Parcarea Sălii Polivalente găzduiește un târg gastronomic al producătorilor locali, unde micii producători, fermieri și apicultori din zonă își prezintă și vând produsele – de la brânzeturi și zacuscă, până la vinuri artizanale, dulcețuri și sucuri naturale.

Acesta este un exemplu concret de lanț scurt alimentar: cumpărătorul ajunge direct la sursă, cunoaște povestea produsului și omul din spatele lui. Fiecare achiziție susține economia locală, iar fiecare conversație întărește legătura dintre comunitate și resursele sale autentice.

Cei care finalizează întreg traseul pe bicicletă vor fi răsplătiți cu un coș cu produse locale, simbol al diversității și generozității Banatului culinar.

Producători locali prezenți – marca „Produs în Banat”

Evenimentul va aduce în prim-plan producători locali din rețeaua Produs în Banat, inițiativă care susține micii fermieri și artizani alimentari din regiune. Aceștia vor fi prezenți cu standuri proprii în cadrul târgului gastronomic, oferind spre degustare și vânzare produse realizate după metode tradiționale, cu ingrediente locale și pasiune pentru calitate.

Acești producători locali sunt ambasadorii autenticității bănățene, piloni ai unei economii circulare în care tradiția, calitatea și solidaritatea devin instrumente de dezvoltare durabilă.

Pedalând spre obținerea titlului de Regiune Gastonomică Europeană 2028

CicloBanat înseamnă mai mult decât o tură cu bicicleta – este un proiect născut din dragoste pentru loc, pentru oameni și pentru gusturile autentice ale Banatului. Este o punte între comunități, între trecut și viitor, care aduce la aceeași masă Grupuri de Acțiune Locală, producători, autorități și cetățeni, uniți de convingerea că identitatea gastronomică a regiunii merită celebrată și promovată.

Evenimentul continuă direcția strategică începută cu workshop-ul din 12 aprilie 2025, desfășurat la Crama Petro Vaselo, unde peste 25 de producători locali de vin au discutat despre tehnologii prietenoase cu mediul și viitorul sustenabil al vinificației. Astfel de inițiative întregesc eforturile colective ale regiunii de a obține titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028 – o recunoaștere meritată a valorii culturale, culinareși comunitare a Banatului.

Participarea la eveniment este gratuită

Pentru a te bucura din plin de ziua evenimentului fără stresul telefoanelor și al conturilor, îți recomandăm să îți descarci aplicația CicloBanat Aici, și să îți creezi un cont! Vei avea acces ușor la toate informațiile și activitățile evenimentului.

Mai multe detalii pot fi găsite pe paginile oficiale ale proiectului: CicloBanat, Produs în Banat, GAL Colinele Recaș.

Pornește cu noi într-o călătorie pe două roți, în sprijinul producătorilor locali și al gustului autentic bănățean.