Categories: Timp liberUnde mergem

Poftiti la cafea, la Iulius Mall!

Iulius Mall Timișoara găzduieşte, în perioada 26 – 30 ianuarie, prima ediţie din acest an a Campionatului Regional de Barista. Primele trei zile ale evenimentului sunt dedicate antrenamentelor, seminariilor şi workshop-urilor, iar celelalte două, competiţiei propriu-zise.

„Peste tot, lumea se grăbeşte, trăim într-o eră a vitezei. În trecut, cafenelele erau numinte «lăcaşuri ale înţelepţilor», deoarece oamenii se opreau la o ceaşcă de cafea şi citeau sau meditau asupra frumuseţii vieţii. Am putea încetini, desigur, dacă ne dorim să simţim savoarea licorii exotice şi putem exersa un ritual al cafelei-servite-în-ceaşca-de-porţelan, lăsând timpul să treacă pe lângă noi. Deci, grabă sau răsfăţ?”, se întreabă organizatorii competiţiei. Evenimentul se împarte în trei concursuri: WBC (World Barista Championship), Latte Art şi Coffee in Good Spirits (Irish Coffee). În cadrul primei probe, participanţii au de preparat, în doar 15 minute, patru espresso, patru cappuccino şi tot atâtea băuturi după reţete proprii. Următoarea probă constă în pregătirea, în opt minute, a două caffe macchiato cu desen, două cappuccino cu desen şi a două băuturi cu desen – semnătură personală. În ultima etapă, se caută cei mai buni preparatori de Irish Coffee, concurenţii având sarcina să prepare două băuturi calde făcute din whisky, zahăr, cafea şi frişcă, precum şi două băuturi reci din cafea, alcool şi orice alt ingredient. Bariştii pot alege la ce probă din cele de mai sus doresc să concureze (una sau mai multe). Pentru etapa naţională, se vor califica primii trei clasați în campionatele regionale. Iubitorii cafelei sunt aşteptaţi la Iulius Mall Timișoara, Foodcourt, unde vor savura licoare de cea mai bună calitate, servită în ceşti de porţelan.

[nggallery id=152]

Share
Published by
Alecsandra Stanici

Recent Posts

Horticultura amenajează parcul din fața Spitalului de Copii: “Un loc mic, dar cu un impact mare”

Angajaţii Horticultura au demarat lucrările pentru amenajarea micului parc din Spitalului de Copii „Louis Țurcanu”.…

2 ore ago

Alfred Simonis respinge informațiile despre „palatul” său: „Nu este casa mea, ci o investiție imobiliară”

Președintele Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, susține că imobilul din Moşniţa Nouă prezentat recent în…

16 ore ago

Liderul PSD Timiș nu știe ce va decide partidul pe tema continuării la guvernare: ”Dinamica politicii românești e una aparte”

Președintele PSD Timiș, Alfred Simonis, nu poate spune ce decizie va lua partidul asupra continuării…

16 ore ago

Contractul pentru proiectarea și execuția noului stadion al Timișoare merge înainte. Județul va contribui cu aproximativ 25 de milioane de euro

Contractul pentru execuția noului stadion al Timișoarei merge înainte, nu au fost depuse contestații, a…

17 ore ago

COMUNICAT PRIVIND FINALIZAREA PROIECTULUI INTITULAT „DOTAREA UNITĂȚILOR DE ÎNVĂȚĂMÂNT DIN COMUNA GHIRODA, JUDEȚULTIMIȘ”

COMUNA GHIRODA, cod fiscal: 5517220, cu sediul în Sat Ghiroda, Comuna Ghiroda, Strada Victoria, nr.…

17 ore ago