Campania de educație culinară „Descoperă Tradițiile Culinare Românești” este la a doua ediție și se desfășoară în perioada ianuarie – decembrie 2014. În acest interval vor fi promovate 40 de rețete oferite de 40 de pensiuni din cele nouă zone istorice ale României. Pentru această săptămână vă propunem o rețetă de topchit.
Ingrediente:
• 4-5 ouă de casă
• 200 gr caş
• 200 gr urdă
• linguri unt
• codiţe de ceapă verde
• sare
• mălai
Mod de preparare
Ouăle întregi se bat bine cu sare. Într-o tigaie încinsă se topește untul și se adaugă ouăle bătute. Între timp se taie caşul şi urda cubuleţe şi se adăugă peste ouăle bătute. Se pun şi codiţele de ceapă tocate și călite ușor. Se lasă aproximativ -3 minute, apoi se amestecă uşor, sfărâmând cu furculiţa cuburile de brânză. Se lasă încă -3 minute pe foc, pe aragaz, până ce se vede caşul întinzîndu-se în tigaie. Se poate servi cu mămăliguţă şi cârnăcior prăjit.
Mai multe detalii despre proiect găsiți aici.
Invalid Displayed Gallery
Senatorul USR de Timiş, Raoul Trifan, afirmă că Mircea Geoană, promovat de PSD, ar fi…
G4Media.ro a publicat dovada că, la sfârșitul lunii mai 2022, o cursă Țiriac Air, închiriată…
Alfred Simonis, liderul CJT anunță că a discutat cu conducerea Federației Române de Fotbal, fiind…
Comanzi, probezi, plătești doar ce păstrezi! O nouă tendință de shopping inteligent și confortabil pentru…
Palatul Administrativ din Timișoara a găzduit o întâlnire la care au participat liderii ADR Vest…
Jumătate dintre utilajele care vor lucra la forarea tunelurilor care vor fi realizate pe porțiunea…
