Uica Mihai spune că rețeta de găigană e un secret de familie. A învățat s-o prepare de la străbunicul său. Simpaticul bucătar a vrut să împartă „minunea” micului dejun tradițional bănățean, așa că la Gastrofest a provocat audiența cu cea mai mare găigană din lume.
„Găigana e simbolul Banatului, e mâncarea de dimineaţă, e fruhshtuck-ul bănăţeanului, e mâncarea pe care o ştie”, spunea Uica Mihai despre preparatul tradiţional.
Fix 1.000 de ouă au fost sparte într-o tingire uriașă. Lor li s-au adăugat restul ingredientelor: 50 de kilograme de costiţă, câte zece kilograme de ceapă, ardei și roşii, plus mirodenii alese. Vizitatorii târgului au gustat din bunătatea culinară și au declarant al unison că a ieșit una neîntrecută.
O înregistrare cu fiecare etapă din prepararea găiganei a fost trimisă oficialilor Cărții Recordurilor, spre analiză și omologare. Gastrofest a durat trei zile și a adunat la CRAFT o mulțime de timișoreni pofticioși, care au gustat din toate bunătățile.
Anne Applebaum, o cunoscută jurnalistă și scriitoare, s-a aflat, joi seara, la Universitatea de Vest…
Polițiștii locali au făcut mai multe controale în piețele agro-alimentare ale oraşului, aplicând nu mai…
Municipalitatea timișoreană a semnat contractul de proiectare pentru amenajarea a trei parcuri de cartier, investiții…
Baschetbaliștii Timișoarei revin pentru un meci oficial la sala Constantin Jude la 35 de zile…
Momentul ”mult așteptat” al trecerii prețului motorinei peste nouă lei litrul s-a produs. În noaptea…
Municipalitatea timișoreană anunță că SDM lucrează la astuparea găurilor din asfaltul orașului. Vizate au fost…