La Sag se aleg in acest an cei mai buni carnati din Banat

Comunitatea germană din Banat va desemna şi în 2018 cel mai bun cârnat din regiune. În organizarea publicaţiei „Banater Zeitung” are loc ediţia din acest an a Worschkoschtprob – Degustarea cârnaţilor bănăţeni.

De această dată, evenimentul are loc la Şag, fiecare ediţie din ultimii ani fiind organizată în altă localitate acolo unde comunitatea germană este prezentă. Sărbătoarea are o tradiţie de câteva decenii pentru minoritatea germană din Banat, şi nu numai. Evenimentul din acest an este organizat în parteneriat cu Federaţia Caritas a Diecezei Timişoara, Forumul Democrat al Germanilor din Banat şi Forumul Democrat al Germanilor şi va avea loc pe 1 februarie. Vor participa, cu probe de cârnaţi din propria gospodărie, abonaţii ziarului Banater Zeitung şi invitaţii. Worschtkoschtprob” denumirea şvăbească a „Degustării cârnaţilor”, a fost iniţiată in anii 1970 de redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” (NBZ). Worschtkoschtprob a fost iniţial o manifestare desfăşurată în redacţie, unde cititorii aduceau, pentru degustare şi concurs, mostre ale cârnaţilor făcuţi în casă, „juriul” fiind redactorii. Ziua desfăşurării evenimentului era publicată doar în NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relaţiilor dintre redactori şi cititori. Începând din 1995 Banater Zeitung a decis să organizeze o manifestare publică, mizând în continuare pe pasiunea bănăţenilor pentru cârnaţi. În ultimii ani, degustarea de cârnați a fost organizată a Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014), Radna/ Lipova (2016) şi Bocşa (2017). „Banater Zeitung” apare din anul 1993 ca supliment săptămânal al singurului cotidian de limbă germană ce apare la est de Viena, „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien”.