CCIA Timiș organizează un seminar pe tema siguranței alimentelor și igiena produselor

Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș, în parteneriat cu Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș și Direcția de Sănătate Publică Timiș, sub egida Instituției Prefectului Județul Timiș, organizează un seminar de informare privind siguranța alimentelor și igiena produselor, sub genericul ”Norme și standarde privind producția, procesarea, comercializarea și distribuția alimentelor. Măsuri de control și supraveghere a igienei și siguranței alimentare – aspecte esențiale pentru protecția sănătății consumatorilor”.

Printre principalele aspecte reglementate de pachetul legislativ privind igiena alimentară se numără: condițiile de igienă în unitățile de producție și comercializare a alimentelor, implementarea buletinelor de analize și certificări de calitate, etichetarea corectă a alimentelor, controlul și monitorizarea lanțului de aprovizionare alimentară, gestionarea deșeurilor alimentare, asigurarea trasabilității alimentelor, precum și stabilirea sancțiunilor pentru nerespectarea normelor igienice.

Se va discuta despre ”Implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP și flexibilitatea cu privire la implementarea unor asemenea proceduri; Ghiduri de bune practici – prevederi legislative și proceduri pentru micii producători și agenții economici Prezintă specialiști DSVSA: Flavius Nicoară, director executiv. Corina Pădurariu.

Un alt aspect abordat se va referi la Măsuri de inspecție privind condițiile igienico- sanitare pentru domeniul HoReCa; Condițiile de avizare și circyite igienico-sanitare în unitățile publice alimentare, unitățile de învățământ publice și private, saloane de înfrumusețare etc.

Prezintă specialiști DSP Timiș: Dan Laurențiu Cojoc, inspector superior, Serviciu Control în Sănătate Publică, Corneluța Fira-Mlădinesc, medic primar igienă, șef Compartiment Evaluare Factori de Risc din Mediul și Viața în Muncă, Ionuț Căpraru, medic șef în cadrul Departamentului Supraveghere în Sănătate Publică, președinte Comisia de Examinare

Evenimentul are loc pe data de 16 aprilie, ora 10.00, la Centrul Regional de Afaceri al CCIAT din Timișoara, B-dul Eroilor de la Tisa nr.22, Sala Banat (etaj 1).

Participarea este gratuită și se face pe bază de înscriere, linkul de înregistrare fiind https://www.cciat.ro/formular/index.php?cdx=des