Categories: SocialUltima ora

Romancele se intorc in bucatarie cu economie

Gospodinele au şters praful de pe revistele din vremea tinereţii lor, uitate în podurile caselor, şi îşi amintesc să gătească economic, ca atunci când stăteau la coadă pentru raţia de unt şi zahăr.

Criza îi întoarce pe români la mâncarea tradiţională. Gospodinele pun pe masă mămăligă sau pâine dospită-n casă, în loc de franzelă feliată sau ciabatta de la supermarket. Bucătăresele îşi reamintesc reţeta papricaşului de cartofi cu găluşte de făină şi renunţă la carne şi semipreparate. Cumpără mai puţine mezeluri, au carne pe masă numai duminica la prânz şi s-au aprovizionat cu stocuri de untură, pentru că „ţine de foame”. Multe gospodine au scos deja de la naftalină caietele cu reţete din vremea tinereţii lor şi fac schimb de informaţii preţioase. Miza e mare: cum să pregătească mâncare consistentă, gustoasă şi adică ieftină. Precupeţele spun că şi obiceiurile de cumpărături ale româncelor s-au schimbat. „Cumpără mai mult cartofi şi fasole, alimente săţioase. S-au dus vremurile când veneau după broccoli sau salată verde. Salata e 3,5 lei, nu se apropie nimeni de ea”, zice Ludmila Popovici, vânzătoare într-una din pieţele oraşului. „Carnea e scumpă. Ne întoarcem în comunism, când era totul pe raţie. Am căutat prin cutii, am găsit câteva reviste «Femeia» din anii ’70, iar acum gătesc din ele. Am reînvăţat să fac tarte cu ciuperci, economicoase, umplute cu câteva ciuperci, caşcaval şi unt măsurate cu linguriţa. N-am crezut că vom ajunge aici, însă nu ne mai descurcăm cu banii, după ce, anul acesta, ne-a crescut rata la bancă”, povesteşte una dintre cumpărătoare.

FacebookTwitterLinkedInPinterestWhatsAppEmail
AddThis Website Tools
Share
Published by
Alecsandra Stanici
Tags: ieftinscump

Recent Posts

Zonele verzi din Timișoara au, din 2024, mai mult cu 20.000 de metri pătrați

Zonele verzi din Timișoara au, din 2024, mai mult cu 20.000 de metri pătrați

Suprafața verde din Timișoara s-a extins cu aproape 20.000 mp în anul 2024, în urma…

46 de minute ago
Fiecare cu problemele sale. Un consilier al preşedintelui CJ Timiş vrea un recensământ al… “sorosiştilor”

Fiecare cu problemele sale. Un consilier al preşedintelui CJ Timiş vrea un recensământ al… “sorosiştilor”

Nicolae Robu, consilierul preşedintelui CJ Timiş, Alfred Simonis, vrea să ştie care sunt… primii 1.000…

4 ore ago
La Timișoara va sosi în primăvară primul firobuz nou dintr-un lot de 33 comandat de primărie la turcii de la Bozankaya

La Timișoara va sosi în primăvară primul firobuz nou dintr-un lot de 33 comandat de primărie la turcii de la Bozankaya

Primăvara acestui an va aduce la Timișoara primul firobuz nou cumpărat după ani buni fără…

5 ore ago
Ortodocșii pe rit vechi primesc încă două zile la Târgul de Crăciun

Ortodocșii pe rit vechi primesc încă două zile la Târgul de Crăciun

Creștinii ortodocși pe rit vechi încep sărbătorile de iarnă pe 6 ianuarie, când e Ajunul,…

5 ore ago
Handbalist de la Poli, remarcat la prima acţiune cu naţionala

Handbalist de la Poli, remarcat la prima acţiune cu naţionala

Handbalistul SCM Politehnica Timișoara, Răzvan Trif, a fost declarat cel mai bun apărător la Trofeul…

6 ore ago
Cu emoţii, dar merge mai departe! Anca Todoni, în turul 2 al calificărilor la Australian Open

Cu emoţii, dar merge mai departe! Anca Todoni, în turul 2 al calificărilor la Australian Open

Noua senzaţie a tenisului românesc, timişoreanca Anca Todoni, şi-a respectat statutul de favorită 12 a…

6 ore ago