Campania de educație culinară „Descoperă Tradițiile Culinare Românești” este la a doua ediție și se desfășoară în perioada ianuarie – decembrie 2014. În acest interval vor fi promovate 40 de rețete oferite de 40 de pensiuni din cele nouă zone istorice ale României. Rețeta de ouă cu castraveți se prepară în satele din Banat și Crișana de la finalul secolului 19.
Ingrediente:
• castraveți
• unt
• pătrunjel
• ceapă
• făină Gold Maya
• ouă
• lapte sau smântană
• sare
• piper
Mod de preparare
Se taie castraveții bucățele de grosimea unui deget, se pun în tigaie cu unt, pătrunjel și cu ceapă tăiată mărunt, apoi se presară puțină făină Gold Maya (cât se poate lua cu 2-3 degete). Se udă castraveții cu puțină apă cu sare si cu piper. Dupa ce s-au fiert castraveții, se adaugă ouăle fierte, tăiate în patru, și se toarnă lapte ori smântână deasupra. Se lasă la fiert încă puțin, până clocotesc, apoi se aranjează pe farfurie.
Mai multe detalii despre proiect găsiți aici.
Universitatea de Vest din Timișoara (UVT) derulează un nou studiu de percepție din seria de…
O ședință blitz, de două minute, a Consiliului Local Timișoara, a rezolvat problema ”legislativă locală”…
Pe un alt lot din traseul de cale ferată dintre Caransebeș și Arad, din zona…
Cu sprijinul Consiliului Județean Timiș, echipa Visit Timiș, în parteneriat cu asociația HORETIM au încheiat…
În scurt tip, drumul care leagă DN 69, Timișoara – Arad, de Sânandrei intră în…
Unul din cei mai cunoscuți medici din Timișoara, și nu numai de aici, încă așteaptă…
