Pe colinele însorite din Ianova, fiecare anotimp lasă o urmă în vie. În spatele celor 15 hectare de viță de vie, al vinurilor premiate internațional și al unui nume desprins din istoria Banatului se află Ovidiu Bojin, un om care vorbește despre pământ cu recunoștință și despre reușite cu modestie.
Via se crește cu răbdare
În vie, fiecare etapă își are timpul ei, iar plantația este urmărită cu atenție de-a lungul întregului an. La Crama Rykas, tradiția se îmbină firesc cu tehnologia și inovația. Utilajele modern eficientizează o mare parte din activitate, în timp ce anumite lucrări în verde se fac manual, cu grijă și pricepere.
Pentru Ovidiu Bojin, omul din spatele cramei, via este asemenea unui organism viu, care are nevoie de atenție în fiecare etapă a dezvoltării sale.
„Vița de vie are nevoie de grijă, așa cum are nevoie un copil în primele 12 luni de viață”, spune el.
Comparația vine firesc din propria experiență. Împreună cu soția sa, Simona, Ovidiu are o familie frumoasă, cu patru copii. Știe ce înseamnă să crești cu răbdare, să observi fiecare schimbare și să fii prezent până când roadele încep să se vadă.
O pasiune cu rădăcini în copilărie
Povestea Cramei Rykas își are primele rădăcini în copilăria lui Ovidiu, petrecută la Remetea Mare, aproape de pământ și de ritmul firesc al satului.
Copil fiind, mergea toamna împreună cu întreaga clasă la cules de struguri, în Recaș. Printre rândurile de viță de vie, aduna experiențe și amintiri care aveau să-l însoțească peste ani. Timpul le-a transformat într-o pasiune și, mai apoi, într-un drum al său.
În 2021, pasiunea pentru vie și pentru pământ a prins rădăcini în Ianova, pe o suprafață de cinci hectare. Acolo a început să crească povestea Cramei Rykas. Treptat, plantația s-a extins, iar astăzi se întinde pe 15 hectare de viță de vie.
Strugurii cresc pe colinele din Ianova, pe dealuri cu expunere sudică spre Valea Begăi, la o altitudine de 168 de metri, într-un loc cunoscut sub numele „După Vii”. Poziționarea, lumina și particularitățile pământului creează condițiile potrivite pentru dezvoltarea lor, iar munca omului pune în valoare potențialul acestui loc.
„Dumnezeu a lăsat locuri mirifice pe pământ. Noi trebuie doar să le făurim prin multă muncă”, spune Ovidiu despre întreaga zonă geografică.
Pentru Ovidiu, frumusețea locului şi beneficiile poziţonării sunt un dar, iar munca, priceperea și consecvența omului îi pun în valoare potențialul.
Un nume readus din istoria Banatului
Crama și plantațiile se află în Ianova, iar numele Rykas își are rădăcinile în istoria Recașului, aflat în apropiere. În diplomele regelui Ludovic cel Mare este menționată, în anul 1359, posesiunea Rykas, identificată cu actualul oraș Recaș. Peste un secol, în 1470, documentele vremii consemnează existența unui „Oppidum Rekas”, un centru vamal care reunea mai multe localități.
Ovidiu Bojin a ales să readucă la viață aceste denumiri și să le așeze pe etichetele vinurilor sale. Așa au apărut gamele Possesio Rykas și Oppidum Rekas, două nume care creează o punte între istoria locului și vinurile produse astăzi în Ianova.
Trecutul nu rămâne astfel doar în documente. Este purtat mai departe prin fiecare sticlă care pleacă din cramă și spune, în felul ei, o parte din povestea Banatului.
Întrebat ce anume conferă specificitate vinurilor pe care le produce, Ovidiu nu începe prin a vorbi despre soiuri, tehnologie sau medalii. Răspunde simplu și cu modestie: „Amprenta locului o poartă omul, prin pasiunea lui pentru muncă și pentru pământ.”
Amprenta Cramei Rykas se conturează la întâlnirea dintre particularitățile pământului, tehnologia folosită cu pricepere și omul care a ales să construiască aici.
Când vinurile din Ianova ajung în fața juriilor internaționale
În ultimii ani, vinurile Cramei Rykas au trecut dincolo de granițele Banatului și au fost evaluate în competiții internaționale. În 2025, două vinuri din recolta anului 2024 au obținut medalii de aur la VINARIUM
International Wine Contest. Oppidum Rekas, un cupaj de Sauvignon Blanc și Chardonnay și Possesio Rykas, realizat din Fetească Regală și Sauvignon Blanc, au dus în fața unui juriu internațional nu doar numele cramei, ci și povestea locului din care provin.
Pentru Possesio Rykas, aurul din 2025 a continuat un parcurs început deja, vinul fiind medaliat cu aur și la VINARIUM 2022.
În 2026 au urmat alte două distincții la London Wine Competition: medalia de argint pentru Oppidum Rekas Merlot și medalia de bronz pentru cupajul Oppidum Rekas Sauvignon Blanc și Chardonnay.
Ovidiu vorbește despre premii fără emfază. Pentru el, ele reprezintă confirmarea faptului că face bine ceea ce face, nu un motiv să se lase prins de strălucirea succesului.
După ce medaliile își găsesc locul în vitrină, atenția revine la vie și la următoarea recoltă, cu ritmul și provocările ei.
„Consecvența este cheia”, spune Ovidiu.
Pentru el, consecvența se construiește zi de zi, prin deciziile luate, investițiile făcute, tehnologia folosită cu pricepere și respectul păstrat pentru pământ.
Curajul de a încerca
Întrebat care a fost cea mai mare provocare de când a devenit viticultor și producător de vin, Ovidiu nu alege o anumită etapă: „Fiecare zi este o provocare. Însăși viața este o provocare, iar curajul de a încerca este cea mai mare dintre ele.”
Curajul lui nu s-a arătat într-un singur moment spectaculos. S-a văzut în decizia de a înființa plantația, în extinderea ei de la cinci la 15 hectare și în dorința de a dezvolta un brand legat de istoria și identitatea Banatului.
Povestea Cramei Rykas dă chip valorilor „Produs în Banat”: respect pentru pământul și istoria locului, curajul de a investi într-un vis, grija pentru calitate și puterea de a îmbina tradiția cu tehnologia. Este povestea unui producător local care valorifică resursele regiunii și duce numele Banatului mai departe prin vinuri recunoscute în competiții internaționale.
Pe colinele din Ianova, într-un loc numit „După Vii”, fiecare recoltă adaugă un nou capitol poveștii construite de Ovidiu Bojin — o poveste despre rădăcini, familie, consecvență și respect pentru pământul bănățean.
Comentarii prin facebook