Savurează toamna: Rețete delicioase cu legume şi fructe proaspete de sezon

Legumele şi fructele sunt întotdeauna o idee bună când vine vorba de alimentaţia ta. Acestea sunt bogate în vitamine, minerale şi fibre, de care ai nevoie pentru a-ţi hrăni organismul corespunzător. Pentru diversitate în farfurie, dar şi ca să te bucuri de alimente fresh cât mai des, optează pentru fructe şi legume de sezon. Toamna aduce o mulţime de bunătăţi la acest capitol, aşa că ai de unde alege ca să prepari mâncare gustoasă şi sănătoasă.

Citeşte mai jos câteva idei de reţete pline de gust cu legume şi fructe din recolta de toamnă:

Supă cremă de dovleac cu smântână

Vedeta toamnei, dovleacul, îşi merită pe deplin statutul. Nu doar că îţi decorează bucătăria, ci este şi extrem de gustos şi versatil când vine vorba de gătit. O supă crema de dovleac se prepară cât ai clipi, cu câteva legume, condimente, ulei de măsline şi un strop de smântână pentru un gust cremos. Tot ce trebuie să faci este să fierbi legumele sau să le dai la cuptor, iar mai apoi să le pasezi cu ajutorul blenderului. Serveşte supa crema de dovleac cu smântâna şi crutoane, fie la prânz, fie la cină.

Tocăniță de legume

Tocăniţa este o mâncare numai bună pentru toamna. Se serveşte caldă, este uşor de preparat şi poţi alege să o prepari cu legumele preferate. La început de sezon rece poţi opta pentru mai multe legume de sezon, precum vinetele, cartofii, dovleacul sau ardeii. Nu uita să adaugi sos de roşii, dar şi condimente precum cimbrul, piperul sau rozmarinul. Tocăniţa merge de minune cu pâine proaspătă sau lipii.

Tartă cu spanac și brânză

Tarta sărată reprezintă o idee excelentă de preparat pentru micul dejun, prânz, cina sau chiar pentru o gustare. Dacă îţi doreşti o reţetă uşor de preparat, cu ingrediente de toamnă, optează pentru tarta cu spanac şi brânză. Ai nevoie de un aluat potrivit, spanac fresh, ouă, brânză de vaci, smântâna şi mărar. Bineînţeles, poţi adapta reţeta în funcţie de gusturile tale şi să adaugi şi alte legume, verdeţuri sau chiar bacon ori somon afumat. Tarta se poate servi atât rece, cât şi caldă, în funcţie de preferinţele tale.

Tartă cu mere și scorțișoară

Aroma merelor este deseori sinonimă cu toamna, iar deşerturile cu acest fruct se număra printre cele mai iubite preparate dulci. O tartă cu mere şi scorţişoară se prepară rapid, mai ales dacă alegi să cumperi aluatul. Ai nevoie de mere, zahăr şi scorţişoară pentru umplutură, iar ca să adaugi extra savoare reţetei, serveşte tarta cu îngheţată de vanilie ori caramel.

Tarta de mere merge de minune cu o cafea gustoasă, în special la micul dejun. Alege un aparat de cafea uşor de folosit, precum cel de la Nespresso sau Krups, ca să ai băutura preferată gata într-o clipă. Aparatele de cafea cu capsule reprezintă cea mai bună opţiune pentru cei ce îşi doresc o cafea gata în 2 minute. În plus, un aparat de cafea cu capsule nu ocupă mult spaţiu în bucătărie. Bineînţeles, dacă preferi aroma cafelei proaspăt măcinate, poţi alege un aparat de cafea automat, cu funcţii diverse.

Sote de ciuperci cu usturoi

Toamna este sezonul ciupercilor, cum ar fi ghebele sau hribii, pe care le poţi prepara în fel şi chip. O reţetă foarte uşor de realizat este sote-ul de ciuperci cu usturoi. Tot ce trebuie să faci este să cureţi ciupercile şi să le tragi la tigaie în ulei de măsline, alături de un strop de usturoi.

Poţi adăuga şi verdeţuri, precum mărarul sau pătrunjelul, dar şi ceapă. Poţi să serveşti un sote de ciuperci ca atare, dar şi alături de friptură, mămăligă, tocăniţă sau carne la grătar.

Când vine vorba de fructe şi legume pline de aromă, toamna este foarte ofertantă. Încearcă câteva dintre reţetele de mai sus dacă îţi doreşti să aduci aroma toamnei la tine în bucătărie, cu fructe şi legume proaspete şi gustoase.

Autor
Etichete , , ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Cele mai citite articole


L'architect du beaute

Administratie vezi arhiva Administratie

CJ Timiș și Spitalul Județean Timișoara solicită 200 de milioane de euro pentru o nouă clădire în cadrul unității medicale

Consiliul Județean Timiș a depus, împreună cu Spitalul Județean Timișoara, o solicitare de finanțare pentru un nou corp de clădire pentru unitatea medicală.  Acesta va include un centru de neuro-radiologie intervențională, unul de chirurgie endovasculară periferică, un centru de cardiologie intervențională, o unitate specializată pentru pacienții cu accident vascular cerebral, un centru de traumă, o...
Citeşte tot articolul Citeste articolul CJ Timiș și Spitalul Județean Timișoara solicită 200 de milioane de euro pentru o nouă clădire în cadrul unității medicale
MINA Pop-Up 3 octombrie - 12 ianuarie

Politica vezi arhiva Politica

Nu ruşii, ci PNL din bani publici a finanţat campania electorală a lui “Mesia”. Implicată, firma care l-a consultat pe Nicolae Robu la alegerile locale

Nu ruşii, ci PNL din bani publici a plătit campania electorală a lui Călin Georgescu! Jurnaliştii de la Snoop au scris că ANAF a încheiat în aceste zile un control care a concluzionat că acțiunea de campanie “Echilibru și Verticalitate”, de pe pe TikTok, a fost plătită din bani publici via Partidul Național Liberal. CSAT...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nu ruşii, ci PNL din bani publici a finanţat campania electorală a lui “Mesia”. Implicată, firma care l-a consultat pe Nicolae Robu la alegerile locale
dermaskin-orizontal

Sport vezi arhiva Sport

SCM Timișoara, meci de gală la ultima apariție pe parchetul propriu în 2024

SCM winsed.swiss Timișoara întâlnește campioana, U-BT Cluj-Napoca, în ultimul meci al anului 2024, la sala Constantin Jude. Alb-violeții vin după două succese în deplasare. Timișoara s-a impus pe terenul formației Steaua București (70-57), în Liga Națională, și în sala din Giulești, 77-72 cu Rapid București. Acest din urmă meci le-a adus calificarea în turneul final,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul SCM Timișoara, meci de gală la ultima apariție pe parchetul propriu în 2024
isho.ro

Social vezi arhiva Social

TIR în flăcări pe Calea Aradului! Ce s-a întâmplat/FOTO

Imagini care pot provoca un şoc emoţional! Un TIR în flăcări, chiar dacă la ora imortalizării acestor fotografii, în jur de 17.45, în Timişoara plouă torenţial. TIR-ul se află pe strada Grigore Alexandrescu, aproape de Calea Aradului. Cauza probabilă a incendiului este un scurtcircuit şi din fericire nu există victime, şoferul ieşind repede din TIR....
Citeşte tot articolul Citeste articolul TIR în flăcări pe Calea Aradului! Ce s-a întâmplat/FOTO
Muzeul National al Banatului
No More Bad Gifts

Economic vezi arhiva Economic

Prețurile la serviciile de apă și canal rămân neschimbate anul viitor la Timișoara

Tarifele practicate la Timișoara pentru prestarea serviciilor de apă și canal sunt sub media europeană și scumpiri semnificative nu sunt previzionate în următorii ani. De la 1 ianuarie vor intra în vigoare prețuri noi la serviciile Aquatim, dar și așa prețurile nu vor afecta semnificativ bugetul famiiilor. La nivel european, cheltuielile realizate pentru apă și...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Prețurile la serviciile de apă și canal rămân neschimbate anul viitor la Timișoara

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Consiliul Județean Timiș a depus, împreună cu Spitalul Județean Timișoara, o solicitare de finanțare pentru un nou corp de clădire pentru unitatea medicală.  Acesta va include un centru de neuro-radiologie intervențională, unul de chirurgie endovasculară periferică, un centru de cardiologie intervențională, o unitate specializată pentru pacienții cu accident vascular cerebral, un centru de traumă, o...
Citeşte tot articolul Citeste articolul CJ Timiș și Spitalul Județean Timișoara solicită 200 de milioane de euro pentru o nouă clădire în cadrul unității medicale
Nu ruşii, ci PNL din bani publici a plătit campania electorală a lui Călin Georgescu! Jurnaliştii de la Snoop au scris că ANAF a încheiat în aceste zile un control care a concluzionat că acțiunea de campanie “Echilibru și Verticalitate”, de pe pe TikTok, a fost plătită din bani publici via Partidul Național Liberal. CSAT...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nu ruşii, ci PNL din bani publici a finanţat campania electorală a lui “Mesia”. Implicată, firma care l-a consultat pe Nicolae Robu la alegerile locale
La scurt timp după ce conducerea primăriei timișorene s-a văzut în fața faptului împlinit, proiectul taxelor locale căzut la vot, deja ar fi început consultări pentru a stabili un acord politic pentru susținerea la o nouă votare, într-o variantă … adaptată, a proiectului. Alfred Simonis, liderul PSD Timiș, spune că a purtat deja discuții cu...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Alfred Simonis anunță discuții cu Dominic Fritz pe tema impozitelor locale. Solicitarea: reducerea treptată a impozitării, an de an
Primăria Timișoara scanează din aer, folosind inteligența artificială, cimitirele din Timișoara. Deși i s-a transmis că locurile de veci sunt 99 la sută ocupate în oraș, primarul Dominic Fritz nu e ferm convins că e așa, în concluzie a comandat un studiu high-tech pentru a se lămuri problema. Fost viceprimar al Timișoarei, Cosmin Tabără a...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primăria Timișoara scanează din aer, cu inteligența artificială, cimitirele din Timișoara
Imagini care pot provoca un şoc emoţional! Un TIR în flăcări, chiar dacă la ora imortalizării acestor fotografii, în jur de 17.45, în Timişoara plouă torenţial. TIR-ul se află pe strada Grigore Alexandrescu, aproape de Calea Aradului. Cauza probabilă a incendiului este un scurtcircuit şi din fericire nu există victime, şoferul ieşind repede din TIR....
Citeşte tot articolul Citeste articolul TIR în flăcări pe Calea Aradului! Ce s-a întâmplat/FOTO
Primarul Dominic Fritz a declarat că intenţionează să discute cu toţi liderii politici ai partidelor care sunt reaprezentate în Consiliul Local, pentru a găsi o soluţie la proiectul privind taxele şi impozitele pentru anul 2025. Proiectul va intra din nou pe masa consilierilor locali luni, 23 decembrie, după ce joi a căzut la vot. Proiectul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primarul Fritz vrea să discute cu liderii politici soluţii pentru trecerea proiectului privind noile taxe şi impozite
La momentul nepotrivit în locul nepotrivit. Un bărbat în vârstă de 65 de ani, a condus un autoturism pe DJ 681 dinspre Gladna Montană spre Drăgșinești, iar la un moment dat a pierdut controlul asupra direcției de deplasare și a ieșit înafara părții carosabile, răsturnându-se. În urma impactului a rezultat decesul unui pasager din autoturism,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul A murit nevinovat într-un accident pe care nu l-a provocat
Polițiștii Brigăzii de Combatere a Criminalității Organizate Timișoara, împreună cu procurorii D.I.I.C.O.T. – Serviciul Teritorial Timișoara, au documentat activitatea infracțională a două persoane, cu vârste de 43 și 70 de ani (membre ale aceleiași familii), pentru săvârșirea infracțiunilor de introducere în țară de droguri de risc și trafic de droguri de risc. Din cercetările efectuate...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Prinși în flagrant cu kilograme de „iarbă” la ei
Liderul PSD Timiș, Alfred Simonis, cere un dialog politic real pe tema impozitelor și taxelor locale. Trebuie ca reprezentanții tuturor părților să participe la dezbaterea pe această temă. Joi seara, proiectul taxelor și impozitelor locale pe 2025 la Timișoara a picat la votul din Consiliul Local, după ce nu a atras destule sufragii pro pentru...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Alfred Simonis cere dezbatere cu participarea tuturor părților implicate pe proiectul taxelor și impozitelor locale
Top