Savurează toamna: Rețete delicioase cu legume şi fructe proaspete de sezon

Legumele şi fructele sunt întotdeauna o idee bună când vine vorba de alimentaţia ta. Acestea sunt bogate în vitamine, minerale şi fibre, de care ai nevoie pentru a-ţi hrăni organismul corespunzător. Pentru diversitate în farfurie, dar şi ca să te bucuri de alimente fresh cât mai des, optează pentru fructe şi legume de sezon. Toamna aduce o mulţime de bunătăţi la acest capitol, aşa că ai de unde alege ca să prepari mâncare gustoasă şi sănătoasă.

Citeşte mai jos câteva idei de reţete pline de gust cu legume şi fructe din recolta de toamnă:

Supă cremă de dovleac cu smântână

Vedeta toamnei, dovleacul, îşi merită pe deplin statutul. Nu doar că îţi decorează bucătăria, ci este şi extrem de gustos şi versatil când vine vorba de gătit. O supă crema de dovleac se prepară cât ai clipi, cu câteva legume, condimente, ulei de măsline şi un strop de smântână pentru un gust cremos. Tot ce trebuie să faci este să fierbi legumele sau să le dai la cuptor, iar mai apoi să le pasezi cu ajutorul blenderului. Serveşte supa crema de dovleac cu smântâna şi crutoane, fie la prânz, fie la cină.

Tocăniță de legume

Tocăniţa este o mâncare numai bună pentru toamna. Se serveşte caldă, este uşor de preparat şi poţi alege să o prepari cu legumele preferate. La început de sezon rece poţi opta pentru mai multe legume de sezon, precum vinetele, cartofii, dovleacul sau ardeii. Nu uita să adaugi sos de roşii, dar şi condimente precum cimbrul, piperul sau rozmarinul. Tocăniţa merge de minune cu pâine proaspătă sau lipii.

Tartă cu spanac și brânză

Tarta sărată reprezintă o idee excelentă de preparat pentru micul dejun, prânz, cina sau chiar pentru o gustare. Dacă îţi doreşti o reţetă uşor de preparat, cu ingrediente de toamnă, optează pentru tarta cu spanac şi brânză. Ai nevoie de un aluat potrivit, spanac fresh, ouă, brânză de vaci, smântâna şi mărar. Bineînţeles, poţi adapta reţeta în funcţie de gusturile tale şi să adaugi şi alte legume, verdeţuri sau chiar bacon ori somon afumat. Tarta se poate servi atât rece, cât şi caldă, în funcţie de preferinţele tale.

Tartă cu mere și scorțișoară

Aroma merelor este deseori sinonimă cu toamna, iar deşerturile cu acest fruct se număra printre cele mai iubite preparate dulci. O tartă cu mere şi scorţişoară se prepară rapid, mai ales dacă alegi să cumperi aluatul. Ai nevoie de mere, zahăr şi scorţişoară pentru umplutură, iar ca să adaugi extra savoare reţetei, serveşte tarta cu îngheţată de vanilie ori caramel.

Tarta de mere merge de minune cu o cafea gustoasă, în special la micul dejun. Alege un aparat de cafea uşor de folosit, precum cel de la Nespresso sau Krups, ca să ai băutura preferată gata într-o clipă. Aparatele de cafea cu capsule reprezintă cea mai bună opţiune pentru cei ce îşi doresc o cafea gata în 2 minute. În plus, un aparat de cafea cu capsule nu ocupă mult spaţiu în bucătărie. Bineînţeles, dacă preferi aroma cafelei proaspăt măcinate, poţi alege un aparat de cafea automat, cu funcţii diverse.

Sote de ciuperci cu usturoi

Toamna este sezonul ciupercilor, cum ar fi ghebele sau hribii, pe care le poţi prepara în fel şi chip. O reţetă foarte uşor de realizat este sote-ul de ciuperci cu usturoi. Tot ce trebuie să faci este să cureţi ciupercile şi să le tragi la tigaie în ulei de măsline, alături de un strop de usturoi.

Poţi adăuga şi verdeţuri, precum mărarul sau pătrunjelul, dar şi ceapă. Poţi să serveşti un sote de ciuperci ca atare, dar şi alături de friptură, mămăligă, tocăniţă sau carne la grătar.

Când vine vorba de fructe şi legume pline de aromă, toamna este foarte ofertantă. Încearcă câteva dintre reţetele de mai sus dacă îţi doreşti să aduci aroma toamnei la tine în bucătărie, cu fructe şi legume proaspete şi gustoase.

Autor
Etichete , , ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Cele mai citite articole


L'architect du beaute

Administratie vezi arhiva Administratie

Primăria a descoperit o nouă vilă unde s-ar realiza intervenții neautorizate. A fost depusă plângere penală/FOTO

Primăria Timișoara descoperit un nou imobil din zona zero a orașului unde ar fi fost efectuate lucrări fără autorizație. Instituția a depus plângere penală împotriva proprietarului vilei de pe bulevardul Loga, nr. 24, pentru ample lucrări nelegale, efectuate fără autorizație, care ar afecta inclusiv structura de rezistență a clădirii, a anunțat PMT. Municipalitatea timișoreană a...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primăria a descoperit o nouă vilă unde s-ar realiza intervenții neautorizate. A fost depusă plângere penală/FOTO
iuliustown-primark

Politica vezi arhiva Politica

isho.ro

Sport vezi arhiva Sport

Se adună înfrângerile! SCM Poli eliminată din Cupa României

După eșecurile neașteptate de la Odorhei și de acasă cu Steaua, în fața unor echipe ce nu obținuseră până la meciul direct niciun punct, prim-divizionara de handbal SCM Poli a fost eliminată și din Cupa României, la Buzău, încă din primul tur. Gruparea viola, care a evoluat mai mult pe mâna tinerilor, care nu au...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Se adună înfrângerile! SCM Poli eliminată din Cupa României
Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

Gest nobil. Polițiștii timișeni au donat sânge

Ieri și azi, polițiștii Inspectoratului de Poliție Județean Timiș au donat sânge la Centrul de Transfuzie Sanguină Timișoara, arătând că, pe lângă asigurarea ordinii publice, sunt solidari cu cei în nevoie. În campania “Protejăm oameni! Ajutăm oameni!”, peste 80 de polițiști au donat sânge pentru pacienții ce necesită transfuzii urgente. „Suntem mereu în slujba comunității,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Gest nobil. Polițiștii timișeni au donat sânge
dermaskin-orizontal

Economic vezi arhiva Economic

COLTERM

Colterm e pregătită pentru furnizarea energiei termice în sezonul rece. Compania a achiziționat și toate certificatele verzi

Societatea Colterm a anunțat că a finalizat probele la rece pentru rețeaua de termoficare, iar majoritatea traseelor de încălzire au fost încărcate cu succes, așadar atât CET Sud, cât și CET Centru sunt pregătite pentru pornire. Mai sunt câteva zone unde echipele Colterm încă lucrează, pentru a soluționa problemele întâmpinate.  În perioada 15.04- 01.10. 2024...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Colterm e pregătită pentru furnizarea energiei termice în sezonul rece. Compania a achiziționat și toate certificatele verzi

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Ieri și azi, polițiștii Inspectoratului de Poliție Județean Timiș au donat sânge la Centrul de Transfuzie Sanguină Timișoara, arătând că, pe lângă asigurarea ordinii publice, sunt solidari cu cei în nevoie. În campania “Protejăm oameni! Ajutăm oameni!”, peste 80 de polițiști au donat sânge pentru pacienții ce necesită transfuzii urgente. „Suntem mereu în slujba comunității,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Gest nobil. Polițiștii timișeni au donat sânge
Festivalul La Pas 2024 e gata de start. Descoperiți hrana și cultura sustenabilă Timișoara devine locul de întâlnire al producătorilor locali și artizanilor de tot felul, al oamenilor preocupați de alimentație și sănătate, de educație și sustenabilitate, pasionați de gătit și gastronomie, experților și asociațiilor ce promovează rețele alimentare sustenabile, dar și al celor dornici...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Festivalul La Pas 2024 e gata de start. Descoperiți hrana și cultura sustenabilă/FOTO
Primăria Timișoara descoperit un nou imobil din zona zero a orașului unde ar fi fost efectuate lucrări fără autorizație. Instituția a depus plângere penală împotriva proprietarului vilei de pe bulevardul Loga, nr. 24, pentru ample lucrări nelegale, efectuate fără autorizație, care ar afecta inclusiv structura de rezistență a clădirii, a anunțat PMT. Municipalitatea timișoreană a...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primăria a descoperit o nouă vilă unde s-ar realiza intervenții neautorizate. A fost depusă plângere penală/FOTO
Data limită pentru depunerea ofertelor la licitația necesară construcției lotului 2 al  autostrăzii Timișoara – Moravița este 4 noiembrie 2024, a anunțat Cristian Pistol, directorul general al CNAIR. Vă reamintim că data limită pentru depunerea ofertelor pe primul lot este 11 noiembrie. Pentru construcția lotului Jebel – Moravița, de 33,49 km, sunt alocate, prin Programul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Proiectul autostrăzii Timișoara – Moravița, pe repede înainte. Data limită pentru depunerea ofertelor pe lotul 2 e 4 noiembrie
Prestigiu, profesionalism, inovație. Având tradiția primului calculator construit într-o instituție de învățământ superior din România și prima specializare de Calculatoare din țară, Universitatea Politehnica Timișoara continuă munca de pionierat în domeniul tehnologiilor de vârf. Centrul de conferințe al UPT a găzduit miercuri, 2 octombrie 2024, lansarea programului de masterat în Calcul Cuantic (Quantum Computing), organizat...
Citeşte tot articolul Citeste articolul UPT inovează din nou și lansează programul de masterat în Calcul Cuantic
Lugojul, rămas din nou fără primar, îl face nemulțumit pe prefectul de Timiș, Mihai Ritivoiu. Pus în fața faptului împlinit, el nu are pârghii legale de a obliga ”demisionarul” viceprimar să rămână pe post până la numirea social-democratului Călin Dobra să fie instalat în fotoliul de edil-șef. Tot ce se poate face este să prioritizez...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Prefectul de Timiș e supărat pentru lipsa unui primar: ”Situația de la Lugoj este inacceptabilă”
Fundația Art Encounters prezintă publicului expoziția duo-ului artistic Anca Benera și Arnold Estefán, DesFacerea Lumii, o expoziție de anvergură a artiștilor români stabiliți la Viena. Aceasta este adusă în premieră la Timișoara, iar vernisajul va avea loc pe 24 octombrie 2024, de la ora 18:00. Vernisajul expoziției are loc pe 24 octombrie 2024, de la...
Citeşte tot articolul Citeste articolul DesFacerea Lumii, expoziția artiștilor Anca Benera și Arnold Estefan, eveniment marca Art Encounters, ajunge în premieră la Timișoara
Top