Faptul că vinul roșu are beneficii importante pentru sănătate este indiscutabil. Studiile au arătat că consumul zilnic al unei cantități moderate de vin roșu, care are un conținut de alcool între 12% și 15%, ajută la prevenirea mai multor afecțiuni, inclusiv a bolilor de inimă.
Trebuie amintit că există o linie fină între moderat și excesiv. Consumul excesiv de vin poate fi dăunător sănătății. Pe de altă parte, a bea prea puțin din acesta nu v-ar oferi beneficiile de care se bucură, de obicei, băutorii moderați.
Vinurile roșii, care pot varia în gust și culoare, sunt preparate prin zdrobirea și fermentarea strugurilor întregi, de culoare închisă. Există multe soiuri de vin roșu, dintre care cele mai frecvente sunt Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz etc.
Așadar, desfaceți o sticla de vin roșu și să analizăm cele mai importante beneficii pentru sănătate ale acestei băuturi apreciate.
- Bogat în antioxidanți
Vinul roșu are multe efectele pozitive pe care le poate provoca asupra sănătății dvs., deoarece este îmbogățit cu antioxidanți puternici. Strugurii mai întunecați au un conținut mai ridicat de antioxidanți, cum ar fi resveratrolul, epicatechina, catechina și proantocianidinele. Dintre acestea, resveratrolul și proantocianidinele sunt în principal responsabile pentru a vă menține sănătos.
- Scade colesterolul rău
Se știe că vinurile roșii scad colesterolul rău din sistemul dumneavoastră. Potrivit unui studiu, strugurii roșii cu conținut ridicat de fibre Tempranillo, folosiți pentru a face anumite soiuri de vinuri roșii precum Rioja, scad nivelul colesterolului rău.
- Păstrează inima sănătoasă
Nu numai că reglează nivelul colesterolului, dar și mențin inima sănătoasă. Polifenolii, un anumit tip de antioxidanți prezenți în vinurile roșii, previn coagularea nedorită prin menținerea flexibilității vaselor de sânge. Cu toate acestea, trebuie amintit că băuturile alcoolice abundente dăunează inimii.
- Reglează glicemia
Resveratrolul, compusul natural găsit în pielea strugurilor, controlează nivelul zahărului din sânge la persoanele diabetice. Cercetarile au arătat că subiecții care au luat 250 mg de suplimente de resveratrol o dată pe zi, timp de trei luni, au avut niveluri mai mici de glucoză în sânge decât cei care nu au luat. Resveratrolul controlează, de asemenea, nivelul colesterolului și tensiunea arterială sistolică.
- Reduce riscul de cancer
Consumul regulat și moderat de vin roșu poate reduce în mod eficient riscurile anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cel de colon, carcinomul prostatic și ovarian.
- Ajută la tratarea răcelii obișnuite
Antioxidanții prezenți în vinurile roșii tratează răceala obișnuită, deoarece aceștia protejează celulele împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, care joacă un rol puternic în răceală, cancer și alte boli.
- Menține memoria clară
Vă întrebați cum să vă păstrați memoria mai bună? Conform cercetărilor, resveratrolul prezent în vinurile roșii inhibă formarea de proteine beta-amiloide, un ingredient cheie în placa creierului persoanelor cu Alzheimer.
- Menține silueta
Veți fi bucuroși să știți că resveratrolul vă ajută să vă controlați greutatea. Compusul chimic piceatanol, convertit din resveratrol, reduce celulele grase din corpul nostru. Potrivit cercetătorilor, piceatanolul fixează receptorii de insulină ai celulelor adipoase, ceea ce blochează căile necesare creșterii celulelor adipoase imature.
- Reduce riscul de depresie
Un studiu efectuat pe persoane de vârste mijlocii, până la persoane mai în vârstă, a arătat că consumul zilnic de cantități moderate de alcool ține departe depresia. Oamenii care beau vin roșu sunt mai puțin susceptibili să fie deprimați decât cei care nu o fac.
- Are efecte pozitive asupra sistemului digestiv
Natura antibacteriană a vinurilor roșii i-a permis să trateze iritarea stomacului și alte tulburări digestive. Consumul de vin s-a dovedit, de asemenea, că reduce riscul de infecție cu Helicobacter pylori, o bacterie care se găsește de obicei în stomac.
Consumul excesiv de alcool poate avea și o serie de efecte negative asupra organismului, care includ ciroză hepatică, creștere în greutate etc. Poate chiar să reprezinte o amenințare pentru viață. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu vă puteți răsfăța, să beți vinul roșu preferat din când în când. În mod ideal, nu ar trebui să fie mai mult de 1-1,5 pahare pe zi pentru femei și 1-2 pahare pe zi pentru bărbați. De asemenea, este recomandabil să lăsați 1 sau 2 zile între ele, astfel încât să existe suficient decalaj între băuturi.
Comentarii prin facebook