Un control tematic desfășurat la sediul unui restaurant din Giroc s-a lăsat cu închiderea unității, la confiscarea unei cantități importante de materii prime și alimente, dar și cu amenzi de 8.000 de lei.
Controlul tematic a avut loc la societatea Jasmine Residence Construct SRL, care operează Restaurantul La Vida – Giroc
Au fost constatate mai multe abateri. Întreg spațiul era neigienizat corespunzător, spațiul frigorific nefuncțional, cu scurgeri de apă în interiorul acestuia, congelatorul neigienizat cu scurgeri sangvine din produsele animale depozitate, ustensile de lucru neprofesionale, coșuri pentru colectare deșeuri fără capac și pedală, prezența insectelor vii si moarte (muște) in blocul alimentar, spațiul de depozitare (scaune, perine, mobilier divers) în imediata apropiere a blocului alimentar, produse (materii prime) lipsite în totalitate de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora, care nu respecta condițiile de păstrare, cu data limită de consum depășită, adică expirate.
Operatorul economic nu deținea Autorizație DSVSA și nici Acord de funcționare emis de Primărie. Instrumentele de măsurare a cantității produselor oferite consumatorilor nu sunt verificate metrologic. Lista meniu conține ingrediente precum parmezan și smântână, dar, în realitate, se utilizează brânză dură, respectiv produs de gătit pe baza de grăsimi vegetale, ceea ce e o practică comercială înșelătoare.
Sancțiunile și măsurile dispuse au însemnat amenzi contravenționale în cuantum total de 8000 lei, oprirea definitivă de la comercializare și scoaterea din circuitul consumului uman a peste 23 kg de produse neconforme. De asemenea, a fost decisă oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate.
Comentarii prin facebook