Vopseaua de ouă este plină de aditivi

Vopseaua de ouă este plină de aditivi. Media unui plic de colorant a crescut cu 58%, față de de 2015. O arată un studiu comparativ pe 60 de produse făcute de InfoCons.

Se apropie Paștele și multe gospodine vor vopsi ouă, așa cum spune tradiția. Își vor cumpăra diverși coloranți din comerț, în detrimentul produselor naturale, cum ar fi foaia de ceapă, recunoscută pentru nuanța frumoasă pe care dă ouălor.

Pentru a știi ce alegem de la raft, InfoCons a realizat un studiu comparativ, aferent perioadei 2015 -2021, pe 60 de produse tip vopsea de ou.

Produsele analizate fac parte din următoarele branduri: Alex, Oetker, Gordena Impex, Gallus, Carmin, Take Line, Heitmann și Atifco.

Produsele studiate s-au găsit sub formă de vopsea lichidă, vopsea praf/granulată, vopsea gelificată, tablete de vopsea, ștampile cu vopsea și vopsea hârtie ornamentală. Iar cantitățile au fost cuprinse între 5 și 28 de grame. Capacitatea de vopsire a vopselelor studiate este cuprinsă între 10 și 120 de ouă.

În 2018, cu numai 16g de vopsea, putem vopsi 100 de ouă, însă vopseaua respectivă conținea 10 aditivi. În 2021, cu 40 g de vopsea (jeleu de colorare 20g, coloranți în capsule 18g și cristale 2g), vopsim 120 de ouă, dar cu 9 aditivi.

În studiul din 2015, s-a observat că cu 10g se puteau vopsi 30 de ouă, în 2016 și 2018, cu 20g coloram între 40 și 60 de ouă, în timp ce în 2019 cu doar un gram mai mult, față de anii precedenți, se puteau vopsi 30 de ouă.

Pe parcursul celor șase ani de monitorizare, în compoziția produselor de vopsit ouă apar modificări în ceea ce privește numărul de aditivi.

Media lor din studiul produselor realizat în 2021 s-a dublat față de media aditivilor identificați în studiul din 2015. În loc de 3 au crescut treptat la 7. Dar numărul maxim de aditivi a fost de 10 sau chiar 12, care difereau. Mai exact, într-un plic au fost găsite între 10 și 32 de tipuri de aditivi alimentari.

Cei mai utilizați sunt benzonat de sodiu (E211), sorbat de potasiu (E202), la care se adaugă acidul lactic (E270), azorubina (E122), albastru briliant FCF (E133),  tartrazina (E102) și acidul citric (E330).

Aditivii alimentari, cunoscuți în limbaj uzual și ca E-uri, reprezintă orice substanță naturală sau chimică care nu este consumată ca aliment în sine și nu este folosită ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritivă.

Se adaugă intenționat, cu un scop tehnologic (incluzând modificări organoleptice) în timpul producerii, procesării, preparării, tratării, împachetării, ambalării, transportului, stocării, sau în timpul altei modificări aplicate unui aliment.

Astfel, devine un component sau afectează într-un fel sau altul caracteristicile alimentelor. Pentru a reglementa aceste aditivi și pentru a informa consumatorii, fiecare aditiv are un număr unic, denumit „numere E”, utilizat în Europa pentru toți aditivii autorizați.

Cu utilizarea în creștere a alimentelor prelucrate începând cu secolul al XIX-lea, aditivii alimentari sunt utilizați pe scară mai largă.

De exemplu, acidul boric a fost folosit mult ca și conservant alimentar din 1870 până în 1920, dar interzis după Primul Război Mondial din cauza toxicității sale, așa cum s-a demonstrat în studiile pe animale și la om.

 

Sursa: click.ro

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

isho timisoara

Cele mai citite articole


Aconnect - Digitalizam Romania

Administratie vezi arhiva Administratie

gauss-topografie-timisoara_728x90px

Politica vezi arhiva Politica

Iulius Town
Iulius Town

Sport vezi arhiva Sport

CSC Dumbrăviţa are un nou antrenor. Cosmin Stan îi ia locul lui Florin Bătrânu

CSC Dumbrăvița a încheiat ediția 2020-2021 a Ligii a III-a cu fruntea sus, ocupând locul al treilea în clasamentul Seriei a 8-a. Un mare merit în obținerea acestei performanțe îl are Florin Bătrânu. Acesta a preluat funcția de antrenor principal pentru a doua parte a campionatului 2020-2021, părăsind temporar temporar poziția de șef al centrului...
Citeşte tot articolul Citeste articolul CSC Dumbrăviţa are un nou antrenor. Cosmin Stan îi ia locul lui Florin Bătrânu
dermaskin-orizontal

Social vezi arhiva Social

Muzeul National al Banatului

Economic vezi arhiva Economic

Descoperă invențiile și picturile lui Leonardo da Vinci, la Iulius Town/FOTO

În luna mai, Iulius Town este gazda unei expoziții unice, care prezintă geniul lui Leonardo da Vinci ca inventator și pictor. Inedita expoziție reunește replicile a 20 de modele de mașinării, proiectate acum mai bine de 500 de ani de cea mai importantă figură culturală a Renașterii, dar sunt prezentate și șase reproduceri la dimensiuni...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Descoperă invențiile și picturile lui Leonardo da Vinci, la Iulius Town/FOTO

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Alexandra Rigler a câștigat concursul, organizat de Primăria Timișoara, ajungând noul director al Centrului de Proiecte al Municipiului Timișoara. Această instituție va gestiona un buget de 11 milioane de lei şi va acorda finanțări nerambursabile în domeniile cultură, educație, tineret, sport, mediu și implicare civică și socială. Alexandra Rigler are experiență în management și producție...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Centrul de proiecte al Municipiului Timișoara are un nou director: Alexandra Rigler
Trei bărbați au  fost reținuți pentru 24 de ore de către polițiștii Secției 3 Timișoara pentru comiterea unor furturi de componente auto.  Joi, în urma investigațiilor efectuate și a probatoriului administrat, polițiștii Secției 3 Timișoara, au reținut trei bărbați de 20, 38 și 40 de ani din Vaslui, bănuiți de comiterea mai multor furturi de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Cinci hoți, care furau din mașini și locuințe, prinși de polițiștii timișeni
Ministrul Sănătății, Ioana Mihăilă, a vizitat vineri mai multe unități medicale și a aflat despre viitoarea maternitate pe care Consiliul Județean Timiș o va ridica la Timișoara. Ea a subliniat că susținerea ministerului va continua pentru unitățile medicale din oraș. Prima vizită a fost la Spitalul de Copii “Louis Țurcanu”, aici aflând care este stadiul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Ioana Mihăilă anunță: Spitalul de Copii Timișoara și noua unitate de Mari Arși de la Spitalul Județean sunt în prim planul Ministerului/FOTO
CSC Dumbrăvița a încheiat ediția 2020-2021 a Ligii a III-a cu fruntea sus, ocupând locul al treilea în clasamentul Seriei a 8-a. Un mare merit în obținerea acestei performanțe îl are Florin Bătrânu. Acesta a preluat funcția de antrenor principal pentru a doua parte a campionatului 2020-2021, părăsind temporar temporar poziția de șef al centrului...
Citeşte tot articolul Citeste articolul CSC Dumbrăviţa are un nou antrenor. Cosmin Stan îi ia locul lui Florin Bătrânu
În judeţul Timiş există cinci focare active de Covid-19, care se află în supraveghere epidemiologică, anunţă Direcţia de Sănătate Publică. Față de ziua de ieri, nu au apărut focare noi de covid. Focare active sunt la: CENTRUL DE CARANTINARE de la Liceul „Dimitrie Leonida” TIMIȘOARA– 26 cazuri confirmate –  Focar în supraveghere FIRMĂ PRIVATĂ LUGOJ...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nu au apărut focare noi de coronavirus în Timiș
De la ultima raportare, la nivel naţional au fost infectate cu Sars-Cov-2 alte 1.422 persoane, fiind efectuate 26.443 de teste RT-PCR şi 12.046 de teste rapide. În secţiile de Terapie Intensivă sunt internaţi 1.041 pacienţi. Până astăzi, 7 mai, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.063.949 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID –...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Bilanţ coronavirus. 1.422 de noi cazuri şi 89 de decese, în ultimele 24 de ore
În judeţul Timiş, în ultimele 24 de ore, 52 de persoane au fost confirmate cu Sars-Cov-2, fiind efectuate 2.865 teste, dintre care 788 de teste rapide. Rata de infectare a scăzut la 1,41, după ce în ziua precedentă a fost 1,47. Pentru a doua zi consecutiv s-a înregistrat un singur deces din cauza Covid-19. Numărul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul 52 de persoane din Timiş, confirmate cu Sars-Cov-2, în ultimele 24 de ore. Din nou, un singur deces din cauza coronavirusului
Top