Dacă îți dorești să petreci o zi de vară în mijlocul naturii, printre livezi, legume proaspăt culese și preparate gătite cu grijă, producătorul local Dintre Dealuri te invită sâmbătă, 11 iulie, la Brunch-ul verii în grădină, un eveniment care promite să aducă împreună gusturile autentice ale Banatului, oameni pasionați de agricultura locală și experiențe culinare pe care nu le întâlnești în fiecare zi.
Organizat în gospodăria producătorului din Sadova Veche, județul Caraș-Severin, brunch-ul transformă grădina într-un loc de întâlnire pentru familii, iubitori ai gastronomiei locale și turiști aflați în drum spre Festivalul de Jazz de la Gărâna, oferindu-le ocazia să descopere produsele locale chiar acolo unde acestea sunt cultivate.
O experiență autentică în mijlocul grădinii
La Dintre Dealuri, legumele nu ajung direct pe tarabă sau în farfurie. Ele spun o poveste despre răbdare, sezon, grijă pentru pământ și respect pentru gustul autentic.
Pornind de la această filosofie, organizatorii au construit un brunch în care mesele vor fi așezate chiar în grădină, printre pomi și culturi, iar participanții vor putea petrece câteva ore într-o atmosferă relaxată, departe de agitația orașului.
Meniul pune în valoare ceea ce oferă vara mai bun: roșii colorate cultivate în grădină, legume de sezon, brânzeturi locale, pită de casă, salate proaspete, preparate tradiționale și deserturi pregătite din fructe culese în livadă. Papricașul de pui, tocana de legume coapte, înghețata cu fructe de sezon, socata, limonada și vinurile bănățene completează experiența culinară.
Gem de caise la ceaun, preparat în fața participanților
Unul dintre cele mai spectaculoase momente ale zilei va fi prepararea tradițională a gemului de caise la ceaun.
În grădină va fi aprins focul, iar caisele coapte vor fierbe încet, după rețeta tradițională, până când aroma lor va umple întreaga livadă. Participanții vor putea urmări întregul proces, vor putea discuta cu organizatorii și vor degusta gemul pregătit chiar în timpul brunch-ului.
Mai mult decât o demonstrație culinară, acest moment readuce în prim-plan un obicei pe care multe familii din Banat îl păstrează și astăzi și care face parte din patrimonial gastronomic al regiunii.
Producătorii din comunitatea Produs în Banat completează experiența
Brunch-ul va reuni și o parte dintre producătorii locali care fac parte din comunitatea Produs în Banat, una dintre cele mai importante inițiative regionale dedicate promovării agriculturii locale și a produselor autentice.
Prezența acestora oferă participanților ocazia de a descoperi o varietate de produse realizate în Banat și de a discuta direct cu oamenii care le produc.
De-a lungul ultimilor ani, Produs în Banat a reușit să construiască o comunitate puternică de fermieri, procesatori și mici antreprenori, promovând constant consumul responsabil și dezvoltarea economiei locale prin evenimente, târguri și experiențe gastronomice dedicate publicului.
Participarea producătorilor la brunch-ul organizat de Dintre Dealuri transform evenimentul într-o adevărată celebrare a gusturilor autentice ale Banatului.
O invitație la gustul autentic al Banatului
Organizatorii își doresc ca Brunch-ul verii în grădină să fie mai mult decât un eveniment gastronomic. Este o invitație adresată tuturor celor care apreciază produsele locale, oamenii din spatele lor și experiențele autentice pe care doar mediul rural le poate oferi.
Evenimentul va avea loc sâmbătă, 11 iulie, între orele 11:00 și 17:00, la Dintre Dealuri, în Sadova Veche nr. 5, județul Caraș-Severin.
Participarea costă 150 de lei pentru adulți și 75 de lei pentru copiii peste 7 ani, iar copiii sub această vârstă beneficiază de acces gratuit. În preț sunt incluse toate preparatele, deserturile, băuturile și experiențele pregătite pe parcursul zilei. Locurile sunt limitate, iar rezervările se fac la 0724 984 298.
Comentarii prin facebook