Joi a fost zi plină pentru inspectorii de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Timiș. Instituția a efectuat o serie de acțiuni de control la mai multe unități de alimentație publică din Timișoara, fiind verificați 7 operatori economici, la patru fiind decisă oprirea temporară a activității, până la remedierea deficiențelor constatate.
Din păcate, verificările au descoperit numeroase probleme, comisarii CJPC Timiș au aplicat două avertismente, respectiv 9 amenzi în valoare totală de 54.000 lei. Acestor măsuri li se adaugă și o serie de măsuri complementare. Aici a fost aplicată oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe. De asemenea, a fost dispusă sancțiunea complementară de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficențelor pentru 4 unități, respectiv SC OPT CONDIMENTE SRL, SC GASTRONOMIQUE TRIO SRL, SC LA FOCACCERIA SRL, SC GAMACENTRUM SRL.
Iată care au fost cele mai importante nereguli constatate: produse alimentare utilizate ca materii prime; depozitate neconform, care nu respectau condițiile impuse de producător; bloc alimentar neigienizat corespunzător, cu exfolieri ale pereților; spații de refrigerare-congelare neigienizate; comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă; comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită; folosirea în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse, hote neigienizate; utilizarea unor cântare neverificate metrologic; materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora; materii prime cu modificări organoleptice; depozitarea produselor în recipiente improprii; utilizarea unor spații de depozitare neigienizate
Acest tip de acțiuni de control vor continua și în perioada următoare, mai anunță CJPC Timiș.
Comentarii prin facebook