Eforturile administrației timișene de a aduce titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru Banat au dat roade, iar după vizita efectuată de juriul competiției, cea mai vestică regiune a României a primit nominalizarea pentru acest titlu, în 2028. Mai e un singur pas, confirmarea nominalizării, în iunie.
Acest titlu nu este doar despre gastronomie, oamenii, chiar dacă sunt certați, stau la masă, mănâncă și mai și discută, a spus Alfred Simonis, președintele Consiliului Județean Timiș, după anunțarea veștii titularizării Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană, în 2028.
În ultimele zile, juriul IGCAT – Institutul Internațional pentru Gastronomie, Artă, Cultură și Turism și a vizitat mai multe locații din județele regiunii, descoperind oferta și tradițiile gastronomice locale, producătorii și bucătarii din zonă, dar și gospodăriile locale, membrii acestuia declarându-se mulțumiți și încântați de ceea ce au descoperit.
Așadar, Banatul a primit vineri nominalizarea pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană, fiind una dintre cele trei zone de pe continent care vor putea să se promoveze cu această distincție.
”Juriul recomandă în unanimitate Banatul pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană, având în vedere integrarea domeniilor de interes, dezvoltarea autentică alături de actorii locali, angajamentul față de sustenabilitate, poziția culturală unică și ecosistemul gastronomic puternic. Banatul este un punct istoric de întâlnire al culturilor, iar gastronomia reflectă secole de schimburi între comunități române, sârbe, maghiare, germane și altele. Această fuziune dincolo de granițe nu este doar un concept, ci o realitate trăită”, a anunțat Diane Dodd – președinte IGCAT.
Conform acesteia, nominalizarea va fi confirmată în cadrul întâlnirii board-ului organizației internaționale. Chiar dacă momentul efectiv al acordării titlului va fi peste câteva luni, regiunea se pregătește deja de săptămâna viitoare de acest titlu.
„Câștigarea titlului de Regiune Gastronomică Europeană 2028 de către Banat confirmă valoarea unui efort comun și a unei colaborări regionale solide. Pentru Consiliul Județean Timiș, lider al acestui proiect, a fost esențial să construim acest demers împreună cu partenerii din regiune și alături de administrațiile județene din Arad și Caraș-Severin. Acest titlu recunoaște nu doar potențialul nostru gastronomic, ci și capacitatea regiunii de a lucra împreună, cu viziune și ambiție europeană.”, a declarat Alfred Simonis.
El a mulțumit juriului și spune că nu știa că Banatul va primi nominalizarea la evenimentul de vineri.
”Ne bucurăm să revedem atât de mulți dintre cei întâlniți în timpul vizitei. Am analizat inovația, creativitatea, turismul și oportunitățile de angajare și am identificat numeroase exemple remarcabile. Proiectele vizitate demonstrează un model solid de dezvoltare regională sustenabilă, combinând conservarea biodiversității, turismul comunitar și inovația. Am remarcat inițiative care adaugă valoare produselor locale și creează oportunități economice pentru comunități. De asemenea, restaurarea patrimoniului și integrarea acestuia în turismul cultural și gastronomic contribuie la consolidarea identității locale și la creșterea atractivității regiunii. Vă mulțumesc pentru această recomandare și pentru sprijinul acordat în implementarea acestui proiect, care este mai mult decât despre mâncare, ci despre artă, cultură, conectivitate, inovație și turism, și care va începe să fie implementat de astăzi pentru a asigura un an european al gastronomiei spectaculos în Timiș și în întreaga regiune”, mai spune șeful CJ Timiș.
Alături de reprezentanții Consiliului Județean Timiș și ai Asociației Visit Timiș, au fost prezenți și Iustin Cionca, președintele Consiliului Județean Arad, și Silviu Hurduzeu, președintele Consiliului Județean Caraș-Severin, reconfirmând caracterul regional al acestui demers.
Candidatura „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028” este un proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș, în calitate de lider, și implementat prin APDT / Visit Timiș, împreună cu partenerii consorțiului: Institutul pentru Gastronomie, Artă și Cultură (IGCAT), Asociația HoReTim, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, Asociația Produs în Banat, Asociația GAL Colinele Recaș, Asociația My Banat, Asociația Degustaria și Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare.
Din juriul internațional au făcut parte Dr. Diane Dodd – Președinte IGCAT, Barcelona, Wendy Barrie – Expert IGCAT, Scoția, Dr. Edith Szivas – Vicepreședinte IGCAT, Barcelona, Levan Kharatishvili – Expert IGCAT, Tbilisi, și Jens Storli – Trondheim-Trøndelag 2022, Trondheim.
Pe parcursul celor patru zile de evaluare, juriul a parcurs un program amplu în județele Timiș, Caraș-Severin și Arad, incluzând întâlniri cu reprezentanți ai administrației publice, ai mediului universitar, ai sectorului ospitalității, ai organizațiilor partenere și ai comunităților locale, precum și vizite la producători, crame, ferme, restaurante și puncte gastronomice. Programul a evidențiat direcțiile-cheie ale candidaturii: sustenabilitate, inovație, educație, consum responsabil, lanțuri alimentare scurte, cooperare între urban și rural și valorificarea patrimoniului local.
Conceptul candidaturii exprimă identitatea unui teritoriu în care influențele românești, sârbești, maghiare, germane, bulgărești, evreiești, italiene și ale altor comunități au contribuit la formarea unei culturi gastronomice vii și recognoscibile.
Comentarii prin facebook