Istoria frigiderului: inițial, era menit să fie un aparat care să alunge țânțarii

Pe 6 mai a fost ziua de naștere a unui aparat electrocasnic care ne-a schimbat viețile chiar înainte de a intra în casele noastre. Așadar, să vorbim despre istoria acestuia.

Frigider-emagCând vorbim despre istorie, ne gândim la evenimente mărețe, la bătălii, la mari cuceritori, pe scurt la ceva foarte îndepărtat de noi, uitând că, în schimb, istoria ne populează viețile și că, adesea, în casele noastre păstrăm obiecte care au marcat începutul unei epoci. În acest caz, ne referim la frigidere. Istoria tehnologiei acestui aparat electrocasnic este foarte utilă pentru a înțelege modul în care progresul științific și sporirea cunoștințelor au generat adesea căi de aplicare sinuoase, modul în care o anumită tehnologie a luat forma actuală printr-o serie de etape greu de imaginat.

Ideea de a putea crea cumva frigul sau de a produce gheață circula deja în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, dar în secolul al XIX-lea a fost momentul în care a început o adevărată „cucerire a frigului”. După cum știm, nu este ușor să atribui o dată precisă unei invenții și să simplifici un proces care durează de obicei câteva decenii și trece prin mâinile și capetele multor oameni. Cu toate acestea, putem spune că, la 6 mai 1851, John Gorrie a depus un brevet pentru o mașină de fabricat gheață în Florida. Deși americanul Jacob Perkins depusese deja un brevet similar în 1835, John Gorrie a încercat din răsputeri să își comercializeze invenția.

Ceea ce ne-ar putea surprinde astăzi este faptul că John Gorrie nu era fizician sau chimist, ci medic. De ce ar fi inventat un doctor frigiderul? Pentru că, la fel ca multe alte locuri la mijlocul secolului al XIX-lea, Florida era cunoscută ca fiind inospitalieră: febra galbenă și malaria făceau ravagii din cauza climei toride și a câmpiilor mlăștinoase. John Gorrie, care lupta cu îndârjire de ani de zile împotriva acestor boli, a vrut să creeze un aparat care să scadă temperatura pacienților și, eventual, să reducă numărul țânțarilor. Strămoșul frigiderului urma să fie un instrument medical.

Comanda online frigidere de pe Emag, vezi ofertele chiar acum!

Din cauza numeroaselor defecte ale mașinii nou-inventate și a opoziției puternice din partea comercianților de gheață, care ar fi pierdut un loc de muncă foarte profitabil, proiectul comercial al lui Gorrie a eșuat. Cu toate acestea, cursa pentru obținerea frigului nu a încetinit, ci dimpotrivă: în fiecare stat de pe bătrânul continent existau savanți gata să îmbunătățească sistemul și mai ales să îl exploateze pentru a satisface sau a crea noi nevoi.

Un alt pas decisiv a fost făcut de francezul Charles Tellier care, pe lângă perfecționarea mașinii lui Gorrie, a avut ideea genială de a-și monta sistemul pe un vapor care, în 1876, a adus în Franța o încărcătură de carne sacrificată în Argentina cu 105 zile înainte. În curând, frigiderele au cucerit și trenurile, schimbând pentru totdeauna lumea, economia și chiar gustul oamenilor: depășirea tehnicilor tradiționale de conservare a dus la ceea ce s-a numit „delocalizarea gustului”, dând startul unei „globalizări a alimentelor” care fusese de neconceput până de curând.

Abia în 1913, frigiderele (sau, mai tarziu, combinele frigorifice) au căpătat o formă domestică, scoțând definitiv din uz cutiile de gheață și ușurându-ne viața tuturor. Dar, așa cum am spus, cu mult înainte de a trece pragul ușii noastre, această invenție deja a schimbat deja lumea, aducând cu ea, ca toate invențiile, numeroase avantaje, dar și câteva costuri ecologice cu care trebuie să ne confruntăm astăzi.

Așadar, deși astăzi aceste lucruri nu se mai știu sau sunt ignorate, frigiderele au apărut inițial ca aparate menite să alunge țânțarii și să răcorească pacienții spitalelor, iar apoi, au fost responsabile de democratizarea și globalizarea gusturilor în toată lumea. Dacă azi putem mânca sushi în orice colț al lumii sau putem consuma fructe de mare chiar și în vârf de munte, se datorează acestei minunate invenții care ne ajută și acasă să conservăm alimentele în cea mai bună stare.

Etichete ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

isho.ro
isho.ro

Cele mai citite articole


gauss-topografie-timisoara_728x90px

Administratie vezi arhiva Administratie

Politica vezi arhiva Politica

dermaskin-orizontal

Sport vezi arhiva Sport

Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

Mii de oameni au fost interesați să descopere tehnologiile viitorului, inventate și realizate la Timișoara/Foto

Mii de timișoreni au ales să aloce ziua de sâmbătă pentru a afla ce produce unul dintre cei mai mari investitori din orașul de pe Bega. În cadrul ContiShowOff 2022, care a avut loc în campusul companiei germane Continental Automotive Timișoara, angajații acesteia au prezentat tehnologiile viitorului, cele mai noi produse Continental, maşinile folosite pentru...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mii de oameni au fost interesați să descopere tehnologiile viitorului, inventate și realizate la Timișoara/Foto

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Astăzi, în jurul orei 14:00, polițiștii municipiului Lugoj au fost sesizați prin apel la 112 cu privire la faptul că în localitatea Coșteiu din județul Timiș, un bărbat și o femeie ar fi intrat în râul Timiș, fără a mai ieși la suprafață.  Ajunși la fața locului polițiștii au constatat că cele sesizate se confirmă,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Un bărbat şi o femeie sunt căutaţi în râul Timiş. Au intrat în apă şi n-au mai ieşit/Update. Corpurile neînsufleţite ale celor doi au fost găsite
Două drumuri județene vor intra într-un program de reabilitare și modernizare, au decis consilierii județeni, la ultima ședință de plen. Cel mai important, dar și cel mai circulat este cel dintre Timișoara și Sânmihaiu Român, cel de-al doilea fiind cel dintre Ivanda și Halta Cebza. Pentru ambele se solicită bani pe programul Anghel Saligny. Pași...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Consiliul Județean Timiș dorește să reabiliteze două drumuri cu bani din programul Anghel Saligny
Mii de timișoreni au ales să aloce ziua de sâmbătă pentru a afla ce produce unul dintre cei mai mari investitori din orașul de pe Bega. În cadrul ContiShowOff 2022, care a avut loc în campusul companiei germane Continental Automotive Timișoara, angajații acesteia au prezentat tehnologiile viitorului, cele mai noi produse Continental, maşinile folosite pentru...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mii de oameni au fost interesați să descopere tehnologiile viitorului, inventate și realizate la Timișoara/Foto
Nu doar dezvoltarea infrastructurii rutiere este în prim planul atenției oficialilor români și sârbi atunci când vine vorba de colaborarea dintre cele două țări. Zilele viitoare o delegație de la București se va deplasa în capitala Serbiei pentru a stabili cele mai bune modalități de dezvoltare a transportului interstatal pe calea ferată și pe apă....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Ministerele Transporturilor din Serbia și România anunță dezvoltarea colaborării pe calea ferată și pe apă
Universitatea de Vest din Timișoara oferă timișorenilor un eveniment liric special, Proiectul „Mozart”, pe care Facultatea de Muzică și Teatru îl propune comunității timișorene și care va fi organizat în Sala Barocă a Muzeului Național de Artă din Timișoara, în seara zilei de miercuri, 29 iunie, începând cu ora 19. Evenimentul lyric este prilejuit de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Facultatea de Muzică și Teatru a UVT propune Proiectul „Mozart”, un eveniment liric prilejuit de examenul de licență al sopranei Marina Santrač
Festivalul vinului Vinofest, festivalul Internațional de Folclor „Vršački Venac” – ”Cununa Vârșețului” și seria de concerte reunite sub sigla Wind Rock sunt oferta lansată în perioada următoare pentru timișoreni de orașul sârbesc aflat la granița cu România. Așadar, la o oră de mers cu mașina aveți la dispoziție o alternativă bună de distracție de weekend....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Oraşul Vârșeț oferă timișorenilor o lună iulie cu evenimente pe toate gusturile
Top