Cronicile Medici’s: Atenţie la alergiile alimentare!

Clinicile Medici’s

Clinicile Medici’s

”Reacțiile alergice provocate de alimente pot pune viața în pericol și pot fi declanșate de cantități extrem de mici de alergen. Anafilaxia este cea mai severă manifestare a alergiilor alimentare si este o urgență majora!”, spune Dr Alina Bălăceanu, medic specialist alergologie și imunologie clinică la Clinicile Medicis Timișoara.

Ce este alergia alimentară?

Se estimează că prevalența alergiei alimentare s-a dublat în ultimul deceniu, fiind afectate peste 200 de milioane de persoane la nivel mondial. Alergia alimentară se datorează răspunsului anormal exagerat al organismului ca urmare a contactului cu anumite proteine din alimente și presupune o sensibilizare anterioară la aliment. Sensibilizarea se poate produce la nivel digestiv, cutanat și inhalator (în cazul reacțiilor de tip încrucișat la cei sensibilizați la alergeni inhalatori). Adevărata alergie alimentară se produce prin mecanisme mediate de sistemul imunitar. Astfel se diferențiază două mari categorii de reacții alergice alimentare: IgE mediate (de tip imediat- simptomele debutează la câteva minute, până la 2 ore, de la contactul cu alergenul și pot fi foarte severe, inclusive letale) si non-IgE mediate (de tip întârziat- debutează la câteva ore, până la zile de la ingerarea alimentului). Cele doua forme pot coexista la aceeași persoană.

Care sunt cele mai frecvente alimente alergene?

Principalele alimente incriminate în alergiile alimentare sunt: laptele de vacă, oul (in special albușul), grâul, soia, arahidele, nucile, peștele și crustaceele, dar practic orice aliment poate deveni alergen. Alergiile alimentare sunt mai frecvente la copii datorită sistemului imun si gastrointestinal imatur. Majoritatea copiilor încep să tolereze laptele, oul, grâul, soia până la 5 ani, dar rareori se vindecă de alergia la arahide sau crustacee.

Cum se manifestă alergia alimentară?

Manifestările clinice ale alergiei alimentare implică o diversitate de simptome ce variază ca intensitate si severitate de la o persoană la alta şi cuprind: prurit (mâncărime) la nivel bucal sau cutanat, erupții cutanate, tumefierea (umflarea) buzelor, limbii, gâtului, dureri abdominale, greață, vărsături, diaree, dificultăți de respirație, senzație de sufocare, amețeli, pierderea conștientei, palpitații, tulburări de vedere, leșin.

Afecțiunile cele mai frecvente în cazul alergiilor IgE mediate sunt urticaria, angioedemul, gastroenterită, sindromul alergic oral, anafilaxia, iar in cazul celor non IgE mediate, boala celiacă, sindromul de gastroenterocolită indus de proteinele alimentare, proctocolită alergică.

Cum se diagnostichează alergia alimentară?

Relația de cauzalitate cu alimentul este deseori greu de confirmat! Diagnosticul se stabilește pe baza unui istoric amănunțit, rezultatelor unor investigații clinice, biologice si paraclinice, precum și a unor teste alergologice specifice. De mare ajutor este și jurnalul alimentar (se notează ora ingestiei, alimentele ingerate, simptomele apărute) și dieta de eliminare.

Cu ce putem confunda alergia alimentară?

Manifestări clinice asemănătoare alergiei alimentare, se întâlnesc și în intoleranța alimentară, o formă de reacție adversă la alimente sau aditivi alimentari (monoglutamat de sodiu, metabisulfit, tartrazine) în care sunt implicate mecanisme toxice, metabolice sau farmacologice. Simptomele intoleranței alimentare sunt mai puțin severe si pot fi cauzate de deficite enzimatice (de exemplu intoleranta la lactoză produsă de deficit de lactază) sau prezența substanțelor chimice din alimente.

Prevenția si tratamentul alergiilor alimentare

Cea mai eficientă metodă de prevenire este evitarea alergenului cauzator. O atenție deosebită trebuie acordată alergenelor „ascunse” in diverse preparate. Astfel, este recomandat să se citească cu atenție etichetele alimentelor si băuturilor și să se evite contaminarea preparatelor cu alergenii sensibilizanți (frecventă în restaurante). În cazul copiilor, este recomandată alăptarea cel puţin în primele 6 luni de viaţă! Singurul “tratament” este evitarea alimentului care produce alergie, dar sunt in cercetare și alte metode (imunoterapia orală). În funcție de localizarea si severitatea simptomelor se recomandă medicamente antihistaminice, corticosteroizi și în caz de anafilaxie adrenalina. Pacienții cu reacții alergice severe și istoric de anafilaxie trebuie să poarte in permanență adrenalină auto injectabilă!

Articol recomandat de Clinicile Medici’s Timișoara.

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Cele mai citite articole


Vessmary

Administratie vezi arhiva Administratie

L'architect du beaute

Politica vezi arhiva Politica

MINA Pop-Up 3 octombrie - 12 ianuarie

Sport vezi arhiva Sport

Timișoara a fost din nou un reper important pe harta scrimei mondiale. Cupa Floreta a atras atenţia

Clubul ACS Floreta Timișoara, alături de Federația Română de Scrimă, a organizat în acest weekend cea de-a VIII-a ediție a Cupei Floreta, un circuit European de scrimă, arma floretă, care a adus împreună peste 320 de sportivi din mai mult de 10 țări. Desfășurat la complexul sportiv Banu Sport din Timișoara pe parcursul celor două...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Timișoara a fost din nou un reper important pe harta scrimei mondiale. Cupa Floreta a atras atenţia
dermaskin-orizontal

Social vezi arhiva Social

isho.ro
Muzeul National al Banatului

Economic vezi arhiva Economic

Compania timișoreană Grafoprint a fost achiziționată de o societate din Polonia

Una dintre cele mai vechi societăți românești din domeniul tipăriturilor, societatea Grafoprint din Timișoara, a fost preluată de o societate similară din Polonia. Prime Label Group este deținută de fondul de investiții Innova Capital. Acționarul majoritar al Grafoprint era cunoscutul om de afaceri și fost politician, Radu Dimeca, în afacere fiind asociat cu mai mulți...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Compania timișoreană Grafoprint a fost achiziționată de o societate din Polonia

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Una dintre cele mai vechi societăți românești din domeniul tipăriturilor, societatea Grafoprint din Timișoara, a fost preluată de o societate similară din Polonia. Prime Label Group este deținută de fondul de investiții Innova Capital. Acționarul majoritar al Grafoprint era cunoscutul om de afaceri și fost politician, Radu Dimeca, în afacere fiind asociat cu mai mulți...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Compania timișoreană Grafoprint a fost achiziționată de o societate din Polonia
În dimineața de 5 noiembrie, polițiștii Brigăzii de Combatere a Criminalității Organizate Timișoara, împreună cu procurorii D.I.I.C.O.T. – Serviciul Teritorial Timișoara, au pus în aplicare 19 mandate de percheziție domiciliară în municipiul Lugoj, orașul Făget și mai multe comune din județul Timiș, într-un dosar privind săvârșirea infracțiunilor de trafic de droguri de risc, trafic de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mai mulţi traficanţi de droguri din Timiş s-au trezit dis-de-dimineaţă cu „mascaţii” la uşă
Fostul primar al Timişoarei, Nicolae Robu, afirmă că a acceptat poziţia de consilier personal al lui Alfred Simonis fiindcă nu are ifose, iar CV-ul îi este plin de realizări. La puţine minute după ce deBanat a anunţat că Nicolae Robu este primul consilier personal al noului preşedinte al CJ Timiş, Alfred Simonis, fostul primar al...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nicolae Robu, despre poziţia de consilier personal al lui Alfred Simonis: “La mine nu e loc de ifose, nu fac lucrurile pentru funcții și titluri”
Unul dintre cele mai interesante proiecte care au ajutat la promovarea Timișoarei a ajuns la final. Asociația CDPP – Centrul pentru Dezvoltare Personală și Profesională a desfășurat proiectul „Treasure of Timișoara”. Evenimentele principale au presupus 8 de activități de treasure hunt în cartierele Elisabetin, Iosefin și Fabric și 2 evenimente de tip history box. Proiectul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Proiectul Treasure of Timișoara a ajuns la final/FOTO
Chiar a doua zi după învestirea lui Alfred Simonis în funcţia de preşedinte al Consiliului Judeţean, explodează prima bombă privind oamenii cu care va lucra. Astfel, primul său consilier personal va fi Nicolae Robu, fost primar al Timişoarei timp de două mandate. Un al doilea consilier va fi Cristian Moş, fost vicepreşedinte al CJ Timiş....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Surpriză de proporţii! Nicolae Robu, primul consilier personal al lui Alfred Simonis. Al doilea consilier va fi Cristian Moş
  Noul președinte al Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, spune că nu a reușit încă să se familiarizeze cu actuala organigramă a instituției, dar că în zilele viitoare o va face. Totuși, consideră că este una prea stufoasă, cu prea mulți angajați, dar prioritatea nu este să demareze concedierile. Cei incompetenți vor pleca, indiferent cine...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Simonis se gândește la o nouă organigramă la CJT. O parte din servicii, asistența socială sau paza, ar putea fi externalizate
Succes garantat! Ca urmare a interesului publicului pentru evenimentul teatral care îl are ca protagonist pe actorul american John Malkovich, Teatrul Național din Timișoara suplimentează numărul de reprezentații ale spectacolului THE INFAMOUS RAMIREZ HOFFMAN. „Așadar, avem plăcerea să anunțăm că marți, 5 noiembrie 2024, se pun în vânzare biletele pentru cea de-a treia reprezentație a...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nu două, ci trei reprezentaţii pe scena Naţionalului timişorean cu John Malkovich în luna noiembrie
Lansat în 2013 în România, VESSMARY este un concept dedicat evidențierii feminității în toate formele sale, rezultat din pasiunea și dorința unor designeri cu experiență. Aceștia și-au propus să creeze ținute care să celebreze frumusețea și delicatețea femeii moderne, fie ea visătoare și romantică sau puternică și realistă. Produsele VESSMARY sunt concepute pentru a răspunde...
Citeşte tot articolul Citeste articolul VESSMARY: De 11 ani, redefinind eleganța feminină în România
Echipa Festivalului Rod s-a întors după gratii la începutul toamnei, cu proiecția filmului „Crulic. Drumul spre dincolo”, care prezintă povestea cetățeanului român Claudiu Crulic, decedat după ce a intrat în greva foamei, într-o închisoare din Polonia. Proiecția a fost însoțită de o sesiune foto realizată de Soltesz Theophil, cu imagini ce explorează viața de zi...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Echipa Festivalului Rod a ajuns din nou la Penitenciarul de pe Popa Șapcă/Foto
Cu ajutorul fondurilor europene, peste 3.000 de studenți din Timișoara și Reșița vor beneficia de condiții educaționale mai în urma unor investiții ce vor fi realizate cu ajutorul fondurilor europene. 13 laboratoare și două spații deschise vor fi modernizate, trei masterate noi vor fi introduse în programă, iar peste 1.000 de persoane aparținând grupurilor vulnerabile...
Citeşte tot articolul Citeste articolul ADR Vest a semnat două noi contracte de finanțare. Trei milioane de lei vor susține sistemul universitar din Timișoara și Reșița
Top