Ce vin prefera romanii

Vinurile bănăţene sunt cele mai căutate de pe piaţa autohtonă. Două Chardonnay-uri (unul, Limited Released Cocoşul 2009, şi al doilea, Frunza 2009), ambele produse de Cramele Recaş au dobândit statut de vinul anului, primul, respectiv vinul cu cel mai bun raport calitate – preţ, celălalt.

Încet- încet, spun producătorii, România începe să aibă consumatori de vin. La 21 de ani după comunism, oamenii şi-au rafinat gusturile, au renunţat la „tăria” anestezică servită înaintea mesei pentru a anticipa bucatele cu o gură de şampanie sau de vin sec. „În ultimii ani tot mai mulţi oameni încep masa cu şampanie sau vin alb sec. Acesta din urmă este un foarte bun aperitiv, pune sângele în mişcare şi deschide papilele gustative”, explică Ioan Georgiu, directorul general al Cramelor Recaş.

După ani de educaţie cu linguriţa, marketing şi gândire strategică, românii beau peste 27 de litrii de vin, anual, pe cap de locuitor. Se cere  mult vin alb, marii băutori de bere au trecut pe roze, şi câştigă teren pe piaţă mai ales vinurile seci şi demiseci. „E în mod cert un exemplu de evoluţie. Consumul migrează în zona vinurilor demidulci şi demiseci. Consumatorul este din ce în ce mai exigent, ştie să aprecieze un vin de calitate şi nu mai dă banul, mai ales în vreme de criză, pe orice”, spun reprezentanţii Cramelor Recaş.

„Evoluţia consumatorilor de vin în ţara noastră are la bază faptul că în comunism, românul a fost  dezvăţat să bea vinuri adevărate. În ultimii ani facem eforturi să-i învăţăm pe români cu vinuri bune. Avem avantaje în „lupta” aceasta cu cei care ies în străinătate şi au ocazia să cunoască gusturi, obiceiuri, care înţeleg că o masă se poate începe foarte bine cu vin, şi că trebuie să continue cu vin”, a mai declarat Georgiu.

Liviu Miron, directorul economic al Cramelor Recaş întăreşte ideea: „Conform legilor economiei de piaţă, un lucru are valoare dacă cineva îl cumpără şi-i ţine preţul. Faptul că am ţinut vânzările la aceaşi nivel ca şi anul trecut, ba chiar am înregistrat creşteri pe anumite segmente, dovedeşte faptul că pe noi consumatorii ne apreciază, ne plătesc preţul”. Anul acesta cele mai vândute şi băute vinuri în România vin din Banat. Este vorba de cele două Chardonnay-uri, Cocoş şi Frunză, de la Cramele Recaş. Chardonnay Cocoş, vinul anului în România, costă 20 de lei la raft. „Este un vin sec, cu o expresivitate puternică. Dus la nas şi degustat poate părea sobru, dar e plcăut şi delicat când îl bem. E un vin care ne duce spre tendinţa mondială: vinuri fine, delicate în acelaşi timp”, explică oenologul Marius Paşca. Acest vin este şi unul dintre cele mai bune, din soiul său, în lume, fiind medaliat anul acesta cu argint, în străinătate. Se asortează perfect cu brânzeturi, fructe de mare și carne albă. E un vin care are nevoie de mare atenţie atunci când se găteşte, el susţine aromele din bucatele puse la masă, fără să fie prea dominator. Al doilea mare sec românesc este tot un Chardonnay, Frunză. Un vin care face furori în Marea Britanie, cu foaia de stejar desenată discret pe etichetă. „Are prestanţă, forţă, corpolenţă, dar în acelaşi timp gingăşie. E ca o soţie. Este peste tot, şi în casă, şi în bucătărie, dar şi în evenimente de mare ţinută”, a mai spus Paşca.

Etichete , ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

1 comentariu pentru acest articol

matei a spus: (decembrie 31st, 2010 at 09:06 )

Vinul Cocoş e un cadou pentru doamna Udrea?

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Cele mai citite articole


gauss-topografie-timisoara_728x90px

Administratie vezi arhiva Administratie

Winter Sale
Winter Sale

Politica vezi arhiva Politica

isho.ro
isho.ro

Sport vezi arhiva Sport

Un fundaș american se alătură echipei de baschet

La număr… să fie, după despărţirea de accidentatul Ðorđe Dimitrijević. SCM winsed.swiss Mozzart Bet Timișoara l-a legitimat pe fundașul american Rayshawn Simmons. Acesta va purta numărul 11 pe maioul alb-violet. Rayshawn Simmons vine de la Al-Ahli (Qatar), unde a avut medii de 5.4 puncte, 2.6 recuperări și 2.5 pase decisive/meci. El a mai jucat în...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Un fundaș american se alătură echipei de baschet
Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

dermaskin-orizontal

Economic vezi arhiva Economic

O nouă misiune economică în China, în pregătire la CCIA Timiș

Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș pregătește pentru perioada 13 – 23 octombrie 2024 o misiune economică în R.P. Chineză, de vizitare a celei de-a 136-a ediții, etapa I, a Canton Import & Export Fair Canton de la Guangzhou, cel mai vechi, cel mai mare și cel mai reprezentativ târg comercial din China. Târgul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul O nouă misiune economică în China, în pregătire la CCIA Timiș

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Comisariatul Județean al Gărzii de Mediu Timiș a anunțat că a amendat o societate din județ, care avea activitate de producere a betonului. Aceasta funcționa fără autorizație de mediu. Comisarii GNM CJ Timiș au efectuat un control la un operator economic care desfășoară activități de fabricare a betonului. Cu această ocazie au constatat faptul că...
Citeşte tot articolul Citeste articolul O stație de betoane din Timiș, amendată de Garda de Mediu
Întrunită astăzi, Comisia Juridică a Senatului a dat vot negativ pentru revenirea preşedintelui CJ Timiş, Alin Nica, în Consiliul Național de Integritate. Nica a fost revocat din poziţia de membru al CNI, după ce ANI a sesizat Parchetul de pe lângă Înalta Curte de Casație și Justiție în legătură cu trei “incidente de integritate” pe...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Alin Nica, declarat neeligibil de Comisia Juridică a Senatului pentru revenirea în Consiliul Naţional de Integritate
Universitatea Politehnica Timișoara a primit marți, 20 februarie 2024, vizita Excelenței Sale, Leena Liukkonen, ambasador al Finlandei în România, împreună cu Janne Sukko, reprezentantul comercial pentru regiunea Sud Est, și Mircea Hotoleanu, Consulul Onorific al Finlandei, însoțiți de Sabin Totorean și Florin Ciocan, reprezentanții Nokia, una dintre cele mai importante companii finlandeze prezente în România,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Vizită de gală la UPT! Ambasadorul Finlandei a vizitat cea mai de tradiţie facultate din Timişoara
Scenă desprinsă parcă din filemele cu gangsteri chiar în centrul Timişoarei. Un individ a intrat într-o bijuterie cu un spary paralizant şi a ieşit cu… două lanţuri de aur! „La data de 20.02.2024, în jurul orei 13:00, polițiștii Secției 1 Timișoara au fost sesizați cu privire la faptul că un bărbat a pătruns într-un magazin...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Tupeu de borfaş! Ziua în amiaza mare a intrat într-un magazin de bijuterii şi a dat „lovitura”
USR Timişoara a reacţionat după ce fostul primar Nicolae Robu a afirmat că (şi) proiectul privind reabilitarea bulevardului Cetăţii îi aparţine. Pas cu pas, cei din USR arată că proiectul a fost iniţiat de predecesorul lui Robu, Gheorghe Ciuhandu ulterior fiind uitat prin sertare timp de zece ani. Abia în anul electoral 2020 a fost...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Din nou, din ciclul “Ăsta e proiectul meu!”. USR Timişoara: Proiectul Cetăţii, iniţiat de Ciuhandu, a stat zece ani în praf în timpul lui Robu
În urma informațiilor transmise de Poliția Română, un urmărit internațional, din categoria MOST WANTED, a fost depistat pe teritoriul Franței. Acesta este condamnat la aproape 10 ani de închisoare. La data de 21 decembrie 2021, Biroul SIRENE România a introdus o semnalare în Sistemul de Informații Schengen pe numele unui bărbat, de 43 de ani,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Infractor periculos „most wanted”, condamnat la 10 ani după gratii, prins în urma unei cooperări poliţieneşti internaţionale
La număr… să fie, după despărţirea de accidentatul Ðorđe Dimitrijević. SCM winsed.swiss Mozzart Bet Timișoara l-a legitimat pe fundașul american Rayshawn Simmons. Acesta va purta numărul 11 pe maioul alb-violet. Rayshawn Simmons vine de la Al-Ahli (Qatar), unde a avut medii de 5.4 puncte, 2.6 recuperări și 2.5 pase decisive/meci. El a mai jucat în...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Un fundaș american se alătură echipei de baschet
Unul din cele mai iubite şi apreciate competiţii ce vizează tradiţia şi folclorul bănăţean se pregăteşte de o nouă ediţie. Centrul de Cultură și Artă al Județului Timiș organizează în perioada februarie – iulie 2024 cea de-a XVII-a ediție a Festivalului – Concurs Lada cu Zestre. Județul Timiș aduce în atenția publicului, printr-un eveniment de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Start la înscrierile pentru Festivalul-Concurs ”Lada cu Zestre”, ediția a XVII-a, 2024
Nu e treaba noastră dacă dirigintele de șantier sau constructorul ajung să se judece, dar constructorul garantează că șantierul econform proiectului, spune primarul Dominic Fritz despre problemele apărute în calea finalizării proiectului. N-au măsurat bine, a concluzionat edilul șef, după ce constructorul a ajuns, până la urmă, să taie efectiv un stâlp de pe calea...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Dirigintele de șantier sau constructorul. Se caută vinovatul pentru problemele apărute la reabilitarea de pe Cetății
Doi dintre floretiștii Politehncii Timișoara se pregătesc să participe, săptămâna aceasta, la Campionatul European de cadeți și juniori, la Napoli. Este vorba despre Felix Dogariu și Dumitrița Josan. Felix Dogariu și Dumitrița Josan sunt în topul scrimei europene. Vor participa, în perioada 22 – 29 februarie 2024, la Campionatul European de cadeți și juniori, care...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Politehnica Timișoara, reprezentată de doi sportivi la Campionatul European de cadeți și juniori de la Napoli
Top