Alimentele „light”, dusmanul ascuns al oricarei diete

Mănânci alimente „light” și, cu toate astea, nu scazi deloc în greutate? Ți-e foame mai tot timpul și te simți fără energie? Nutriționiștii au explicații: alimentele fără grăsimi sunt nesănătoase și nici măcar nu te ajută în dietă.

Mecanismul e simplu: grăsimile ajută transportul anumitor vitamine în organism. În lipsa lor nu se pot asimila anumiți nutrienți, iar fără nutrienți nu te saturi. Studii făcute la renumite universități din probează acest lucru: cel mai mult au slăbit persoanele care au inclus în alimentație cantități rezonabile de smântână, unt sau alte lactate produse la fermă, nedegresate industrial, în comparație cu aceia care s-au privat de laptele cu 3,5% grăsime și au băut varianta de numai 0,1%.

Laptele gras e foarte benefic organismului. Explicația: laptele este bogat în vitaminele A și D, care sunt solubile în grăsimi. Cu alte cuvinte, dacă nu ai grăsimi, nu ai vitamine care să se ducă în ficat și să ajute acolo la absorbția altor nutrienți. „Când scoți grăsimea din lapte nu mai asimilezi aceste vitamine importante. Alege-l, în schimb, pe cel cu 1,5% grăsime. El conține acidul lineolic care te ajută în procesul de slăbit, dar are și vitaminele necesare”, explică nutriționistul Erin Palinski.

Untul sau smântâna trebuie consumate așa cum se produc în mod tradițional. Variantele degresate declanșează în organism foame de neoprit. „Grăsimea este cea care te ajută să te saturi. Fără ea, vei mânca fără oprire și, chiar dacă alimentele degresate pe care le consumi sunt degresate, ele au totuși calorii”, a mai arătat nutriționistul. O înghețată de vanilie normală are aproximativ 230 de calorii, în timp ce una degresată are între 170 și 200 de calorii. La fel stau lucrurile și în cazul brânzeturilor.

Dressingul de salate „light” este, de fapt, un blocator al nutrienților. Cercetătorii de la Universitatea Purdue din SUA, Indiana, au descoperit că, deși sărac în grăsimi și calorii, acesta blochează absorbția nutrienților din fructe si legume. Cel mai bun dressing este cel cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.

„Nu întotdeauna alimentele dietetice sunt şi sănătoase”, spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Sunt sănătoase alimentele dietetice naturale: fructe și legume proaspăt culese, carne slabă, iaurt. Cele asupra cărora se intervine artificial sunt nesănătoase. Înlocuirea zahărului cu edulcoranţi intenşi de sinteză (aspartam-E 951, acesulfam K-E 950, ciclamaţi-E 952, zaharină-E 954) sau a grăsimilor naturale cu grăsimi artificiale (margarine) transformă alimentele într-unele mult mai nocive decât variantele lor naturale.

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Gauss topografie timisoara

Administratie vezi arhiva Administratie

CCIAT

Politica vezi arhiva Politica

MNB – Muzeul Național al Banatului

Sport vezi arhiva Sport

Cu accent pe tineri! Politehnica a adus sase jucători noi

Până la reunirea oficială de la începutul lunii viitoare, „echipa suporterilor” lucrează la crearea unui efectiv pentru noul sezon. Politehnica nu mizează pe jucători consacraţi, dorind în primul rând să aducă jucători tineri de calitate. Doar primii doi veniţi, Bogdan Bozian și Bogdan Nicolescu, ambii de la CSM Lugoj, sunt jucători experimentaţi, restul, tineri de perspectivă.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Cu accent pe tineri! Politehnica a adus sase jucători noi
Statiunea Buzias

Social vezi arhiva Social

Polițiștii locali pe segway-uri în acțiune. Peste 400 de amenzi date șoferilor care ocupau pistele de biciclete

Pentru a veni în sprijinul persoanelor care se deplasează pe două roți, polițiștii locali au continuat să efectueze verificări în căutarea conducătorilor auto care opresc sau staționează pe pistele pentru bicicliști. De altfel, patrulele de polițiști locali pe segway-uri au ca prioritate deplasarea pe aceste piste și luarea măsurilor legale în cazul autovehiculelor care ocupă traseele dedicate bicicliștilor.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Polițiștii locali pe segway-uri în acțiune. Peste 400 de amenzi date șoferilor care ocupau pistele de biciclete

Economic vezi arhiva Economic

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Până la reunirea oficială de la începutul lunii viitoare, „echipa suporterilor” lucrează la crearea unui efectiv pentru noul sezon. Politehnica nu mizează pe jucători consacraţi, dorind în primul rând să aducă jucători tineri de calitate. Doar primii doi veniţi, Bogdan Bozian și Bogdan Nicolescu, ambii de la CSM Lugoj, sunt jucători experimentaţi, restul, tineri de perspectivă.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Cu accent pe tineri! Politehnica a adus sase jucători noi
PSD-iștii locali au fost luați prin surprindere de ieșirea publică a primarului din Jebel, Sabin Bociu, vicepreședinte al PSD Timiș, care a cerut demisia lui Liviu Dragnea atât de la conducerea partidului, cât și a Camerei Deputaților. Dacă secretarul executiv al filialei, Adrian Negoiță, și o pretendentă la șefia PSD Timișoara îl atacă pe Bociu, deputatul Adrian Pau i-a luat apărarea.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Sabin Bociu pune PSD Timiș pe jar. Deocamdată bătălia se dă pe Facebook
Pentru a veni în sprijinul persoanelor care se deplasează pe două roți, polițiștii locali au continuat să efectueze verificări în căutarea conducătorilor auto care opresc sau staționează pe pistele pentru bicicliști. De altfel, patrulele de polițiști locali pe segway-uri au ca prioritate deplasarea pe aceste piste și luarea măsurilor legale în cazul autovehiculelor care ocupă traseele dedicate bicicliștilor.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Polițiștii locali pe segway-uri în acțiune. Peste 400 de amenzi date șoferilor care ocupau pistele de biciclete
În luna august a anului 2017 a început implementarea proiectului „Creșterea mobilității prin dezvoltare rutieră în Banat”, finanțat de Uniunea Europeană, prin Programul INTERREG IPA de Cooperare Transfrontalieră România – Serbia. El reunește 4 parteneri: Regia Publică de Drumuri Serbia – lider de proiect, localitățile Jimbolia din România, Kikinda din Serbia și Asociația pentru Dezvoltare Socio-Economică Regională a Banatului din Serbia.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Creșterea mobilității prin dezvoltare rutieră în Banat
Două străzi din Timișoara cu nume atât de răsunătoare sunt sufocate de-a dreptul de șoferii care parchează aiurea, fără noimă, în ciuda... altor conducători auto. Unde s-au găsit să parcheze „nesănătos”? Chiar pe Aleea Sănătății. Și pentru că nu sunt deloc... „poetici”, încalcă legea și normele morale și pe strada... Versului.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Fără pic de simț… poetic, unii șoferi parchează „nesănătos” pe două străzi din Timișoara, blocând traficul
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com