Pescada, restaurantul pescaresc unde iti lasa gura apa / FOTO

Un întreprinzător curajos, un chef priceput și multă dragoste de… pește. Așa a apărut, în Timișoara, cel mai nou restaurant cu specific pescăresc, Pescada. Dacă aveți poftă de-o doradă proaspătă sau de niște fructe de mare de să te lingi pe degete, aici le veți găsi. Faceți o încercare și veți reveni, fără doar și poate.

A deschide, în zilele noaste, un restaurant înseamnă a da dovadă, deopotrivă, de curaj și de inventivitate. A fi administratorul unui restaurant presupune o mare capacitate de muncă și simț al marketingului, dar și un gust pentru… gastronomie. Atât în spatele mașinilor de gătit, cât și în sala de restaurant e nevoie de rigoare și calificare. Și, dacă mai punem la socoteală faptul că, în România, consumul de peşte în România este unul dintre cele mai scăzute din Europa, a deschide un restaurant cu specific pescăresc este cu adevărat o provocare.

Peștele este unul dintre alimentele pe care nutriționiștii le recomandă în orice situație, fie că doriți să găsiți alternative sănătoase la alte tipuri de carne, fie că doriți să slăbiți, fie că vreți să aveți o alimentație echilibrată din punct de vedere nutrițional. Carnea de pește este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega-3 si omega-6, proteine, vitamine (A, B12, D, E) și minerale (potasiu, fier, iod, fosfor, seleniu). Peștele slab (carne albă) conține mai puține grăsimi și acizi grași esențiali omega-3 decât cel gras (carne roșie). Dincolo de această diferență, ambele tipuri de pește, precum și fructele de mare, au numeroase beneficii pentru organismul uman.

Așa a apărut, în Timișoara, restaurantul Pescada, aflat pe Calea Sever Bocu. A fost el gândit ca un restaurant de nișă sau chiar românii au început să înțeleagă importanța consumului de pește? Sunt întrebări pe care e obligatoriu trebuie să ți le pui atunci când decizi să investești într-o astfel de afacere. „Ne-am propus să înlăturăm prejudecățile legate de pește și de produsele din pește, oferind o alternativă prin ceea ce facem din punct de vedere calitativ în restaurantul nostru. România este o țară continentală, care nu are o tradiție de a mânca pește și fructe de mare. Din păcate, încă se mai asociază peștele cu perioada de post sau cu dietele. Din fericire, pot spune cu bucurie că restaurantul nostru este foarte apreciat încă de la deschidere, o dată pentru produsele noastre și pentru modul în care Chef Daian, bucătarul nostru, știe să le prepare, dar și pentru atmosfera pe care o oferim clienților noștri. Sunt optimist, timișorenii sunt foarte interesați de pește, fructe de mare și vinuri de calitate care însoțesc obligatoriu produsele noastre”, explică Ionuț Gaiță, unul dintre patronii restaurantului.

We cannot display this gallery
Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

3 comentarii pentru acest articol

timisoreANCA a spus: (iulie 20th, 2017 at 10:00 )

arata foarte bine preparatele !
numai sa nu fie cam piperate preturile…la gramaj !
ps. românia este o țară medie în europa cu ieșire la MAREA CEA MARE.plus că are râuri și lacuri ce ar trebui populate cu …pește de calitate.
am sa dau o fuga la acest restaurantsa servesc un bors de peste si o plachie la gratar.
apropo, avem vreun restaurant cu stele michelin in timisoara?
revin cu un comment.

vlad enciu a spus: (iulie 20th, 2017 at 13:26 )

un restaurant unde se mananca foarte bine! recomand supa de fructe de mare, dar si platoul cu jumari de peste! felicitari intreprinzatorilor, au riscat si au castigat, doar sa tina calitatea la fel de sus! bravo Alin 😉

Victor vlad a spus: (iulie 20th, 2017 at 15:47 )

Am testat restaurantul inca din primele zile de la deschidere si ulterior am revenit in mai multe randuri. Toate preparatele sunt delicioase si frumos prezentare. Tacamuri, vesela de buna calitate. De altfel tot ambientul e cu bun gust . Merita sa incercati. Preturile sunt in concordanta cu calitatea si specificul; portiile sunt generoase si includ si garnitura.

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Cele mai citite articole


landscape-aerotim-1

Administratie vezi arhiva Administratie

Universitatea Politehnica Timisoara - Rectorat

UPT oferă tot gratuit Casa Politehnicii 2 pentru personalul medical

La fel cum au anunţat cei de la Universitatea de Vest Timişoara, şi cei de la Universitatea Politehnica oferă, tot gratuit, Hotelul Casa Politehnicii 2, pentru cazarea medicilor. La nevoie, disponibilă este şi Casa Politehnicii 1. UPT vine în sprijinul efortului medical împotriva coronavirusului şi oferă două clădiri cu destinaţii de spaţii de cazare, unde...
Citeşte tot articolul Citeste articolul UPT oferă tot gratuit Casa Politehnicii 2 pentru personalul medical
gauss-topografie-timisoara_728x90px

Politica vezi arhiva Politica

Adrian Pau

Deputatul Adrian Pau vrea parlamentarii în Comitetul pentru Situaţii de Urgenţă: Prefectul e depăşit de situaţie

Deputatul Pro România de Timiş, Adrian Pau, îşi oferă cunoştinţele sale, dar şi pe cele ale tuturor colegilor parlamentari, pentru binele judeţului. El cere ca toţi aleşii din Timiş să fie convocaţi la şedinţele Comitetului Județean Pentru Situații de Urgență. De ce ar fi necesară această prezenţă? Pentru că cei în cauză se pricep la...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Deputatul Adrian Pau vrea parlamentarii în Comitetul pentru Situaţii de Urgenţă: Prefectul e depăşit de situaţie
Iulius Town

Sport vezi arhiva Sport

Razvan Burleanu

Coronavirusul produce austeritate şi în fotbal. Din aprilie, salarii mai mici la FRF

Federaţia Română de Fotbal a anunţat marţi că, începând cu 1 aprilie, salariile tuturor angajaţilor, inclusiv din zona tehnică, vor fi diminuate cu 20%, din cauza crizei provocate de pandemia de COVID-19. „Având în vedere situaţia actuală din fotbalul românesc, situaţie cauzată de evoluţia pandemiei COVID-19, în spiritul solidarităţii întregii familii a fotbalului românesc, Federaţia...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Coronavirusul produce austeritate şi în fotbal. Din aprilie, salarii mai mici la FRF
Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

galaxia-imaginarului-728x90

Economic vezi arhiva Economic

Se depun cererile pentru sprijinul financiar de la stat pentru angajaţii în şomaj tehnic, PFA sau cei care lucrează pe drepturi de autor

Începând cu prima zi a lunii aprilie, firmele şi persoanele care lucrează cu alte forme de încadrare, care sunt afectaţi de actuala criză, pot cere obţinerea banilor de la  buget. Documentele se vor depune, fie la Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă, fie la Agenţia Judeţeană pentru Plăţi şi Inspecţie Socială. Astfel, angajatorii afectaţi...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Se depun cererile pentru sprijinul financiar de la stat pentru angajaţii în şomaj tehnic, PFA sau cei care lucrează pe drepturi de autor

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Deputatul Pro România de Timiş, Adrian Pau, îşi oferă cunoştinţele sale, dar şi pe cele ale tuturor colegilor parlamentari, pentru binele judeţului. El cere ca toţi aleşii din Timiş să fie convocaţi la şedinţele Comitetului Județean Pentru Situații de Urgență. De ce ar fi necesară această prezenţă? Pentru că cei în cauză se pricep la...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Deputatul Adrian Pau vrea parlamentarii în Comitetul pentru Situaţii de Urgenţă: Prefectul e depăşit de situaţie
Peste o mie de persoane sunt miercuri, 1 aprilie, în izolare la domiciliu în Timiș, iar numărul oamenilor aflați în carantină trece de 400. Miercuri, 1 aprilie, în Timiș, în carantină instituționalizată sunt 417 persoane, iar pentru acestea se efectuează verificări pentru a depista dacă au contactat coronavirus, iar alte 1.021 persoane sunt în izolare...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Izolare pentru peste o mie de persoane din Timiș și carantină pentru 417
La fel cum au anunţat cei de la Universitatea de Vest Timişoara, şi cei de la Universitatea Politehnica oferă, tot gratuit, Hotelul Casa Politehnicii 2, pentru cazarea medicilor. La nevoie, disponibilă este şi Casa Politehnicii 1. UPT vine în sprijinul efortului medical împotriva coronavirusului şi oferă două clădiri cu destinaţii de spaţii de cazare, unde...
Citeşte tot articolul Citeste articolul UPT oferă tot gratuit Casa Politehnicii 2 pentru personalul medical
Începând cu prima zi a lunii aprilie, firmele şi persoanele care lucrează cu alte forme de încadrare, care sunt afectaţi de actuala criză, pot cere obţinerea banilor de la  buget. Documentele se vor depune, fie la Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă, fie la Agenţia Judeţeană pentru Plăţi şi Inspecţie Socială. Astfel, angajatorii afectaţi...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Se depun cererile pentru sprijinul financiar de la stat pentru angajaţii în şomaj tehnic, PFA sau cei care lucrează pe drepturi de autor
Doctorul Virgil  Musta, cel care face parte din echipa de la Spitalul de Boli infecțioase Victor Babeș din Timișoara care a vindecat până acum 56 de pacienți care au avut COVID-19, face un apel către toți colegii săi, „toți cei care suntem implicați într-un fel sau altul, fie direct, fie ca suport de orice fel...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Doctorul din Timișoara care se luptă cu COVID-19, apel către colegii săi: ACUM este nevoie mai mult ca niciodată de noi!
2.460 este numărul cazurilor de coronavirus la care a ajuns România, miercuri, 1 aprilie. La Spitalul de Boli Infecțioase Victor Babeș din Timișoara s-a mai vindecat un pacient și a fost externat, conform informațiilor Grupului de Comunicare Strategică, care specifică că la Timișoara, miercuri, sunt 56 de pacienți vindecați, față de 55, cât erau marți....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Încă un pacient vindecat de COVID-19 la Timișoara și 215 noi cazuri de coronavirus în România
Consilierii locali timişoreni au aprobat amânarea plăţii chiriei pentru imobilele în care funcţionează firme care dovedesc faptul că sunt afectate de situaţia actuală, respectiv de Ordonanţa Militară nr. 1. Desigur ne referim la imobilele deţinute şi închiriate de Municipalitate. Ajutor pentru firmele care au actvitatea afectată de criza pandemică actuală. Plenul Consiliului Local Timşoara, desfăşurat...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primăria amână plata chiriei pentru spaţiile instituţiei, de către firmele afectate de ordonanţa militară. CJT a suspendat contractele
A fost publicată în Monitorul Oficial al României Ordonanța de urgență prin care sunt majorate amenzile pentru nerespectarea regimului stării de asediu și regimului stării de urgență. Amenzile cresc și de zece ori și vor fi aplicate începând de mâine, joi, 2 aprilie 2020. Amenzile pentru persoanele fizice care nu respectă ordonanțele militare au crescut...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Au crescut amenzile pentru cei care nu respectă Ordonanțele Militare în starea de urgență
Ultima zi din luna martie a însemnat amenzi de peste 600.000 de lei aplicate de polițiști și jandarmi celor care nu au respectat restricțiile de circulație impuse de Ordonanțele Militare pe vremea pandemiei de coronavirus. În județul Timiș, în cursul zilei de 31 martie, polițiștii au aplicat 333 de sancțiuni contravenționale în valoare de 634.850...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Amenzi de peste 600.000 lei aplicate de polițiști și jandarmi celor care nu respectă restricțiile de circulație, în Timiș
Piaţa imobiliară timişoreană a înregistrat o scădere bruscă şi abruptă a interesului cumpărătorilor pentru noi proprietăţi. Chiar şi cu o cerere în scădere evidentă, preţurile nu sau semn că ar scădea. A fost nevoie de apariţia crizei pandemice ca timişorenii să nu mai fie la fel de interesaţi de o nouă proprietate imobilară. În săptămâna...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Criza pandemică a reuşit să scadă interesul timişorenilor pentru achiziţia de proprietăţi imobiliare, dar nu şi preţurile
Top