Papricas de sa te lingi pe degete, la Buzias / FOTO

Zeci de timișoreni au mers la Buziaș să mănânce papricaș. Festivalul Papricașului și al Vinului, ajuns la cea de-a cincea ediție, se desfășoară în acest weekend în centrul stațiunii. Pofticioșii au stat la coadă la cazanele cu papricaș gătit de bucătari pricepuți și ajutoarele lor.

festivalul papricasului33

În prima zi a Festivalului Papricașului, vizitatorii s-au putut bucura de un gastro-show în cadrul căruia au fost realizate și prezentate produse de artă culinară modernă și tradițională. În premieră, datorită succesului din anii trecuți, venimentul s-a desfășurat pe parcursul a două zile. „De trei zile muncim în continuu. Echipa mea nu a avut strop de odihnă. Suntem în total vreo 11 persoane și ne-am propus să servim peste 1.500 de porții. Pentru noi, Festivalul Papricașului a devenit un simbol al Banatului. Cum se prepară papricașul? Primul secret este responsabilitatea, al doilea e marfa proaspătă și de calitate și al treilea, cum spun toți bucătarii, dragostea”, explică Uica Mihai, unul dintre cei mai îndrăgiți bucătari din vestul României.

„Suntem prima dată la acest festival. Am văzut în anii trecuți cum a fost și am hotărât să venim și noi. Am venit direct la Uica Mihai, că știm că face mâncare bună”, spune una dintre cele care stăteau, cuminți, la coadă pentru o farfurie de papricaș. Mâncarea a fost pe săturate și pe alese, iar gospodinele au putut trage, discret, cu ochiul la bucătarii aflați în exercițiul funcțiunii. „Acasă nu iese așa de bun precum cel gătit la cazan. De asta am și venit, nouă ne place foarte mult papricașul. Am fost în Ungaria de mai multe ori la festivaluri de acest fel și am zis că e păcat să nu mergem și undeva atât de aproape de casă”, au completat alți doi pofticioși.

Programul primei zile a continuat cu un spectacol de muzică populară tradițională cu influențe jazz susținut de Traditional Quartet, iar seara s-a încheiat cu un concert al celor de la Quaternion Band. În cea de-a doua zi a festivalului a început concursul de măiestrie în prepararea papricașului, urmând ca, după degustarea preparatelor, să fie desemnat câștigătorul. Pentru ca mâncarea să meargă mai bine, organizatorii festivalului au pregătit un program artistic de muzică și dansuri populare românești.

Invalid Displayed Gallery

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

1 comentariu pentru acest articol

ino the perfect spirit a spus: (septembrie 30th, 2013 at 17:51 )

MULTĂ SĂNĂTATE ȘI FERICIRE CELOR DIN BANAT ȘI SĂ LE FIE MASA ȘI CASA BOGATĂ ȘI VIAȚA SĂ LE FIE ETERNĂ LA TOȚI!!

INO THE PERFECT SPIRIT OF TRUTH AND LIFE!!!

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

isho.ro
isho.ro

Cele mai citite articole


gauss-topografie-timisoara_728x90px

Administratie vezi arhiva Administratie

Mobilizare slabă din partea constructorului de pe Centura Sud. În unele zone încă se curăță stratul vegetal de pe traseu/FOTO

La mai mult de un an de zile de la demararea șantierului pentru realizarea Centurii Sud de ocolire a Timișoarei, pe traseul acesteia mai sunt încă porțiuni pe care doar acum se curăță stratul vegetal. Per total, evoluția șantierului de abia a depășit jumătate din totalul lucrărilor necesare. Compania Națională de Administrare a Infrastructurii Rutiere,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mobilizare slabă din partea constructorului de pe Centura Sud. În unele zone încă se curăță stratul vegetal de pe traseu/FOTO
Fidelity by Iulius Mall
Fidelity by Iulius Mall

Politica vezi arhiva Politica

Alina Gorghiu

Alin Nica, laudatio pentru Alina Gorghiu: “Şi-a făcut datoria pentru judeţul Timiş”

Preşedintele PNL Timiş, Alin Nica, afirmă că senatoarea Alina Gorghiu şi-a făcut cu prisosinţă datoria faţă de judeţul Timiş şi Timişoara. El regretă însă faptul că, foarte probabil, ea nu va mai figura pe listele PNL Timiş la viitoarele alegeri. În urmă cu câteva zile prorectorul UVT, liberalul Mădălin Bunoiu, făcând o radiografie a filialei...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Alin Nica, laudatio pentru Alina Gorghiu: “Şi-a făcut datoria pentru judeţul Timiş”
dermaskin-orizontal

Sport vezi arhiva Sport

L-au aplaudat și adversarii. David Popovici, aur european și record mondial la 100 de metri

David Popovici (17 ani) a cucerit medalia de aur în proba de 100 de metri liber la Campionatele Mondiale de la Roma. Românul a stabilit un nou record mondial, cu timpul de 46.86 secunde. Primul recordmen mondial a fost Johnny Weissmüller, cel cunoscut sub numele de Tarzan și născut în Freidorf. După această probă, David...
Citeşte tot articolul Citeste articolul L-au aplaudat și adversarii. David Popovici, aur european și record mondial la 100 de metri
Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

combină frigorifică Beko

Combină frigorifică Beko: avantaje și dezavantaje ale mărcii

Necesitatea de a cumpăra unei combine frigorifice apare rareori, deoarece un astfel de echipament este achiziționat în așteptarea unei funcționări pe termen lung. De aceea, ar trebui să abordezi cu atenție alegerea unității – trebuie să acorzi atenție dimensiunii, capacității și capabilității produsului, să compari prețul cu bugetul alocat pentru achiziție. Un bun raport calitate-preț...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Combină frigorifică Beko: avantaje și dezavantaje ale mărcii

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Polițiștii Biroului de Investigaţii Criminale din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Timiș au reținut un bărbat, de 19 ani, bănuit de tâlhărie calificată. Acesta a fost introdus în Centrul de Reținere și Arestare Preventivă din cadrul I.P.J Timiș. În fapt, în data de 7 august, polițiștii Biroului de Investigaţii Criminale au fost sesizați de un...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Tupeu de borfaș! Tânăr de 19 ani, tâlhar cu acte în regulă
La mai mult de un an de zile de la demararea șantierului pentru realizarea Centurii Sud de ocolire a Timișoarei, pe traseul acesteia mai sunt încă porțiuni pe care doar acum se curăță stratul vegetal. Per total, evoluția șantierului de abia a depășit jumătate din totalul lucrărilor necesare. Compania Națională de Administrare a Infrastructurii Rutiere,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Mobilizare slabă din partea constructorului de pe Centura Sud. În unele zone încă se curăță stratul vegetal de pe traseu/FOTO
Rămasă vineri noaptea fără pagina sa de internet, din cauza unor probleme juridice, spune inistituia, Primăria Timișoara a fost nevoită să găsească o alternativă, și aceasta rapid. A reușit sâmbătă după masă, iar acum pagina este disponibilă într-o formă temporară, la adresa https://site.primariatm.ro/ ”În urma unor probleme de natură juridică apărute cu furnizorul de mentenanță,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul A ”reînviat” pagina de internet a Primăriei Timișoara, dar la alta adresă. Cea originală, blocată de probleme juridice
Polițiștii Biroului Rutier din cadrul Poliției municipiului Timișoara au identificat conducătorul auto care a părăsit locul accidentului, produs în data de 11.08.2022. În fapt, la data de 11.08.2022, în jurul orei 16:25, un bărbat a condus un autoturism pe strada Pavel Stoica din Timișoara către localitatea Urseni, iar la intersecție cu strada Nicolae Stoica de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul A accidentat grav o femeie și a fugit ca ultimul laș! Prins când dorea să iasă din țară
Sâmbăta neagră a fotbalul timişorean a continuat pe Stadionul Electrica, unde Ripensia pierde şi al doilea meci din acest sezon. A fost 1-2 cu Unirea Slobozia, după un meci disputat şi tensionat pe alocuri Ripensia rămâne astfel cu zero puncte după două etape din acest sezon al Ligii a 2-a. Aproximativ 200 de spectatori au...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Din nou pas greşit pentru Ripensia, 1-2 cu Slobozia
Poli a pierdut la scor partida disputată în localitatea cu rezonanţă istorică, după un nou meci slab făcut de băieţii lui Bogdan Andone. A fost un sec 4-0 pentru CS Comunal Şelimbăr, scorul reflectând aproape în totalitate diferenţa dintre cele două formaţii.   După o perioadă de tatonare, gazdele reuşesc primul gol al partidei, în...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Poli, umilită de o echipă comunală, dar cu nume istoric. Şelimbăr – Timişoara 4-0
Top