Restaurantul Belvedere, un reper la inaltime pe harta gastronomica a Timisoarei / FOTO

Un maestru al esteticii din farfurie este, fără doar și poate, Asen Asenov, maestrul bucătar al singurului restaurant de cinci stele din Timișoara. Restaurantul Belvedere, de la Hotel Timișoara, a fost inaugurat, oficial, vineri seară.

Un loc rafinat al delicateselor culinare meridionale cu un twist contemporan, spun amfitrionii Restaurantului Belvedere. Maestrul bucătar Asen Asenov propune un pelerinaj al savorii pe harta artei culinare mediteraneene, o bucătărie deopotrivă a intuiţiei, a naturii şi a sofisticatului echilibru contemporan. Din meniu nu lipsesc bucatele cu specific armean sau bulgar, deși, așa cum spune Asenov, cel mai mult e vorba de intuiție. De un rafinament intuitiv au avut parte cei care s-au bucurat primii de deliciile pregătite de bucătarul bulgar: ruccola cu gorgonzola și pară coaptă, reducție de vin de Porto peste carne de rață, mousse din morcov cu portocală, iar la desert, arome cu caramel și ciocolată. „Este un moment de referinţă, în contextul amplu al reconceptualizării şi reamenajării întregului complex hotelier, printr-o investiţie majoră, de 10 milioane de euro”, declară Emil Cristescu, vicepreşedinte Bega Grup. Cu o arhitectură prietenoasă și elegantă, Restaurantul Belvedere are 130 de locuri, care fi configurate cu o mare maleabilitate. Cea mai spectaculoasă perspectivă asupra promenadei istorice a Timişoarei, dar şi o provocatoare colecţie de artă contemporană alcătuiesc spectacolul vizual care îl însoţeşte pe cel gastronomic.
Foto © sen

Autor
Etichete
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Gauss topografie timisoara

Administratie vezi arhiva Administratie

MNB – Muzeul Național al Banatului

Politica vezi arhiva Politica

CCIAT

Sport vezi arhiva Sport

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Situație incredibilă în România anului 2018! Mii de locuitori din Deta, Denta, Voiteg și Moravița, cu facturi plătite la zi, îngheață în case. Totul, din cauza neînțelegerilor dintre furnizorul și distribuitorii de gaze naturale. Sunt spitale, școli și grădinițe fără gaz, iar soluție nu există. Și iarna bate la ușă.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Fără soluție la criza de gaz din Timiș. Mii de oameni îngheață în case, în spitale, în școli și grădinițe
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top