Restaurantul Belvedere, un reper la inaltime pe harta gastronomica a Timisoarei / FOTO

Un maestru al esteticii din farfurie este, fără doar și poate, Asen Asenov, maestrul bucătar al singurului restaurant de cinci stele din Timișoara. Restaurantul Belvedere, de la Hotel Timișoara, a fost inaugurat, oficial, vineri seară.

Un loc rafinat al delicateselor culinare meridionale cu un twist contemporan, spun amfitrionii Restaurantului Belvedere. Maestrul bucătar Asen Asenov propune un pelerinaj al savorii pe harta artei culinare mediteraneene, o bucătărie deopotrivă a intuiţiei, a naturii şi a sofisticatului echilibru contemporan. Din meniu nu lipsesc bucatele cu specific armean sau bulgar, deși, așa cum spune Asenov, cel mai mult e vorba de intuiție. De un rafinament intuitiv au avut parte cei care s-au bucurat primii de deliciile pregătite de bucătarul bulgar: ruccola cu gorgonzola și pară coaptă, reducție de vin de Porto peste carne de rață, mousse din morcov cu portocală, iar la desert, arome cu caramel și ciocolată. „Este un moment de referinţă, în contextul amplu al reconceptualizării şi reamenajării întregului complex hotelier, printr-o investiţie majoră, de 10 milioane de euro”, declară Emil Cristescu, vicepreşedinte Bega Grup. Cu o arhitectură prietenoasă și elegantă, Restaurantul Belvedere are 130 de locuri, care fi configurate cu o mare maleabilitate. Cea mai spectaculoasă perspectivă asupra promenadei istorice a Timişoarei, dar şi o provocatoare colecţie de artă contemporană alcătuiesc spectacolul vizual care îl însoţeşte pe cel gastronomic.
Foto © sen

Autor
Etichete
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Gauss topografie timisoara

Administratie vezi arhiva Administratie

CCIAT

Politica vezi arhiva Politica

MNB – Muzeul Național al Banatului

Sport vezi arhiva Sport

Statiunea Buzias

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

dn6

Cozi kilometrice pe DN6, între Domașnea și Buchin. Se lucrează și în următoarele 2 săptămâni

Răbdare – de asta aveți nevoie dacă, în această perioadă, trebuie să circulați pe DN6, între Cornea și Caransebeș. Se lucrează pe tronsonul Buchin – Domașnea și, pe anumite porțiuni, se circulă pe un singur fir. Așteptarea poate dura și 20 de minute.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Cozi kilometrice pe DN6, între Domașnea și Buchin. Se lucrează și în următoarele 2 săptămâni

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com