Ce fel de lapte beau romanii: praf sau natural

Ministrul Agriculturii susține că românii beau, în mare parte, lapte praf. Asta, deși plătesc în magazine pentru lapte natural. Procesatorii îl contrazic, spunând că și așa consumul de lapte a scăzut masiv, din cauza crizei, astfel că nu se justifică producerea laptelui praf.

O mare parte din laptele vândut în magazine nu este ceea ce pretind comercianții. „Foarte mult din laptele pe care îl cumpărăm din magazin este făcut din lapte praf, deci nu este lapte natural”, afirmă Stelian Fuia, ministrul Agriculturii. Reprezentanții Asociației Patronale Române din Industria Laptelui susțin exact contrariul: în ultimii ani a existat permanent pe piață un surplus de lapte, astfel că prepararea lichidului din praf nu se justifică.

„Să avem pe piață lapte din lapte praf este ilegal, netehnologic și ilogic din punct de vedere economico-financiar. În România nu ai voie să folosești lapte praf reconstituit decât în perioada 1 noiembrie – 1 martie, în proporție de maximum 30% în laptele de consum. Cum în ultimii ani s-au închis fabrici și a scăzut consumul, nu a mai fost necesară suplimentarea cu lapte praf reconstituit. Din contră, avem o problemă cu surplusul de lapte”, a declarat Dorin Cojocaru, directorul general APRIL.

Dorin Cojocaru susține că în România se consumă cu 30% mai puțin lapte decât prevede normativul. „Cota de lapte a României a fost stabilită de la Bruxelles la 3,2 milioane de tone. Din această cantitate, 1,2 milioane de tone este destinată procesării. Din cauza crizei nu se folosesc decât două treimi din ea. Din laptele care rămâne se fac stocuri de lapte praf”, a mai explicat oficialul APRIL.

Laptele produs din lapte praf este mai scump decât cel natural. El trebuie să treacă prin două procedee tehnologice. Pe de o parte, e pulverizat la temperatura de peste 100 de grade C. Din zece litri de lapte integral rezultă un kilogram de lapte praf. Pe de altă parte, reconstituirea laptelui presupune un nou traseu. Acesta s-ar justifica în măsura în care ar exista o cerere care să depășească cu mult producția. „Oamenii nu mai cumpără, astfel că fabricile nu produc decât la maximum 60% din capacitate”, a mai spus reprezentantul APRIL.

Specialiștii în nutriție atrag atenția că laptele praf este sărac în nutrienți și greu digerabil. „Laptele praf nu mai are aceeași valoare biologică ca și cel fluid, degradându-se aminoacizi esențiali, în special lizina și cazeina. Laptele devine mai indigest și nesănătos și, ce e mai grav, e nehrănitor”, a explicat dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA).

Autor
Etichete ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

isho.ro
isho.ro

Cele mai citite articole


gauss-topografie-timisoara_728x90px

Administratie vezi arhiva Administratie

Fidelity by Iulius Mall
Fidelity by Iulius Mall

Politica vezi arhiva Politica

Nicolae Robu despre candidatura pentru un nou mandat de primar al Timişoarei: „Îmi doresc să candidez din partea PNL”

Fostul primar al Timişoarei, Nicolae Robu, a afirmat că doreşte să candideze pentru un nou mandat de edil-şef din partea PNL, chiar dacă se află într-un conflict deschis cu liderii organizaţiei judeţene. Doar dacă va fi refuzat, va candida independent. Robu a afirmat că există „grupuri de interese” care i-ar fi oferit o poziţie de...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nicolae Robu despre candidatura pentru un nou mandat de primar al Timişoarei: „Îmi doresc să candidez din partea PNL”
dermaskin-orizontal

Sport vezi arhiva Sport

Patru echipe din Timiș se vor întrece cu cinci din Arad și una din Caraș-Severin în Seria 8 a Ligii 3

Vineri, 19 august, la Casa Fotbalului, s-a stabilit, prin tragere la sorți, programul competițional în cele 10 serii din Liga 3, după ce cu o zi înainte au fost stabilite componența seriilor. În fiecare serie se vor disputa un play-off şi un play-out. La play-off vor participa primele patru clasate, iar la play-out celelalte şase...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Patru echipe din Timiș se vor întrece cu cinci din Arad și una din Caraș-Severin în Seria 8 a Ligii 3
Muzeul National al Banatului

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

FCC Construction va moderniza calea ferată dintre Lugoj și Timișoara Est

Spaniolii de la FCC Construction vor moderniza lotul 2 din calea ferată dintre Caransebeș și Arad, dintre Lugoj și Timișoara Est. Oferta depusă este în valoare de aproape două miliarde de lei, bani asigurați prin PNRR. Reabilitarea căii ferate vor asigura circulația trenurilor cu o viteză de circulație de 160 km/h. CFR Infrastructură a anunțat...
Citeşte tot articolul Citeste articolul FCC Construction va moderniza calea ferată dintre Lugoj și Timișoara Est

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Dacă nu ați știut, circulația rutieră se închide, duminică noaptea, pe Aleea Ripensia. Ne informează Societatea de Transport Public Timișoara, care anunță modificarea unor trasee ale mijloacelor de transport în comun, pentru că Primăria a uitat să o facă. Așadar, avaâd în vedere informarea S.C. Energomontaj S.A. prin care se anunţă închiderea străzii Aleea F.C....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Se închide circulația pe Aleea Ripensia. Mijloacele de transport în comun vor avea circulația deviată
Vineri, 19 august, la Casa Fotbalului, s-a stabilit, prin tragere la sorți, programul competițional în cele 10 serii din Liga 3, după ce cu o zi înainte au fost stabilite componența seriilor. În fiecare serie se vor disputa un play-off şi un play-out. La play-off vor participa primele patru clasate, iar la play-out celelalte şase...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Patru echipe din Timiș se vor întrece cu cinci din Arad și una din Caraș-Severin în Seria 8 a Ligii 3
Cele două mari proiecte ”păstorite” de Primăria Timișoara în această perioadă au fost analizate de viceprimarul Timișoarei, Ruben Lațcău. Iar acesta are concluzii diferite pentru fiecare dintre acestea: Cetății merge bine, Bogdăneștilor e rămas în urmă că nu sunt șine de tramvai. Lațcău se arată extrem de mulțmit de evoluția șantierului de pe bulevardul Cetății....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Bulevardul Cetății merge bine, Calea Bogdăneștilor e rămas în urmă. Intersecția dintre cele două mai stă o lună închisă
Peste o sută de tineri studenți, membri ai Alianței Naționale a Organizațiilor Studențești – ANOSR, au mărșăluit vineri pe străzile din zona centrală a Timișoarei, dar și în Piața Victoriei. Ei protestează împotriva noii Legi a Educației, care se află în acest moment în dezbatere. Tinerii au demonstrat pe drumul spre Piața Victoriei și în...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Studenții din România au protestat la Timișoara împotriva Legii Educației
Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis vineri, 19 august, o serie de atenţionări Cod galben şi Cod portocaliu de caniculă, dar şi de fenomene specifice instabilităţii atmosferice, în funcţie de zone. Astfel, pe parcursul zilei de vineri, va fi Cod portocaliu de căldură şi disconfort termic accentuat în zona joasă a judeţelor Caraş-Severin, Timiş...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Zi de vineri caniculară în Banat. De sâmbătă sunt așteptate ploi și furtuni
Top