Expertii Vinvest au decis: aur pentru vinurile de Recas si Jidvei / FOTO

Medaliile de aur ale Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice au plecat, în acest an, către Cramele Recaş şi Jidvei. Un Cabernet Sauvignon „Castel Huniade”, produs în 2011, și un vin spumant „Romantine” au cucerit juriul. Timp de trei zile, timișorenii au putut degusta zeci de vinuri și au descoperit sortimente de a căror existență nici nu auziseră.

Vinurile premiate au fost selectate din peste 130 de probe, jurizate de membrii Asociaţiei Degustătorilor Autorizaţi din România (ADAR). N-a fost deloc simplu: mai întâi vinul se privește, i se admiră culoarea, apoi se miroase și, în final, se gustă. Pe lângă cele două vinuri, de Recaș, respectiv Jidvei, Mari Medalii de Aur au câştigat Staţiunea de Cercetări Murfatlar, cu un Pinot Gris din 1987, şi Vincon Vrancea, cu vinarsul Jad produs în 1978.
Oenologul Petrișor Badea, președintele juriului Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice (CNVBA), vorbește despre Cabernetul Sauvignon de la Recaș. „Urmărim în primul rând aspectul vinului, limpiditatea și culoarea. Acesta are o culoare vie, intensă, de un roșu rubiniu. Limpiditatea este foarte bună, cristalină. Apoi mirosim. Olfactiv, acest vin, care a fost baricat (n.r. a stat în butoi de lemn), a dezvoltat mirosuri fine de fructe roșii, cu nuanțe delicate de cafea și ciocolată. Gustativ, vinul acesta este într-un echilibru desăvârșit. Taninurile sunt moi și bine integrate în structura vinului, iar rezultatul e un vin rotund, ușor catifelat. Armonic”, explică Badea. Specialistul e categoric: un astfel de vin trebuie servit alături de fripturi de carne roșie, brânzeturi fine franțuzești și paste picante.
Oenologii care au trecut pragul ediției din acest an a Vinvest spun că România a intrat în rândurile producătorilor de vinuri de foarte bună calitate. În ultimii ani, producătorii au accesat fonduri europene care au permis înlocuirea vechilor plantaţii viticole. Pe de altă parte, oameni care iubesc cu adevărat cultura vinului au investit în podgorii mici care scot pe piață vinuri de nișă extrem de bune.
Valeriu Stoica, fostul ministru al Justiției, și-a adus pentru prima dată vinurile într-un salon internațional. Crama Avincis de pe domeniul viticol Vila Dobrușa, de la Drăgășani, a fost inaugurată oficial anul trecut. „Eu și soția mea am devenit pasionați de vin în 2007. După o vizită la Crama Știrbey-Drăgășani, ne-am adus aminte că soția a moștenit un domeniu acolo. Când ne-am dus pe dealul nostru, am înțeles că de acolo se vede cel mai frumos lumea”, spune Stoica. Acum are un conac neoromânesc, renovat de un arhitect francez, și 40 de hectare de vie. Oenologul Ghislain Moritz e francez și, alături de soția sa, columbianca Angela Prado, a venit la Timișoara pentru a-și face cunoscute vinurile. Acestea se vând deja în oenoteci și în HoReCa. Fiindcă duminică a fost dezlegare la pește, Crâmpoșia Selecționată de la Avincis a fost o alegere perfectă pentru o astfel de ocazie. La fel, și Caloian Rhein Riesling 2011, de la Cramele Oprișor, lansat pe piață chiar la Vinvest.
Și vinurile Petrovaselo, din localitatea omonimă din Timiș, au povestea lor de succes. E o podgorie mică – cu 42 de hectare plantate, pe un domeniu de 70, dar care, la al doilea an de când a scos pe piață primul vin, și-a adjudecat deja o medalie de aur la CNVBA.
„Calitatea vinului românesc începe să fie deosebită. Putem crea şi putem concura cu mari parteneri, cu mari producători cu experienţă, cu tradiţie. Dacă acum șapte-opt ani, trebuia să schimbi mai multe restaurante ca să găseşti un vin din România – şi nu găseai un vin bun, astăzi găseşti și zece soiuri bune într-un restaurant. Asta trebuie să fie o mare mândrie pentru toţi românii. Vinul este un aliment, cel mai mare dar pe care ni l-a dat natura”, spune deputatul Adrian Rădulescu, preşedintele Comisiei de agricultură din Camera Deputaţilor.
Desfășurat de vineri până duminică, Salonul Vinvest a adus împreună zeci de producători și distribuitori de vin din toată lumea, dar și companii de servicii și produse din industria vinului.

We cannot display this gallery
Etichete ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

aeroportul-timisoara-stuttgard

Administratie vezi arhiva Administratie

intalnire Alianta Vestului

Nicolae Robu dat de gol de ministrul Transporturilor. Singurul absent la întâlnirea Alianţei Vestului a fost primarul Timişoarei

Vineri, Nicolae Robu spunea că nu a participat la întâlnirea Alianţei Vestului de la Cluj cu ministrul Transporturilor, dar că va stabili o discuţie similară la Timişoara, unde va veni şi partea arădeană. Potrivit lui Robu, la întâlnire n-a fost nici primarul Aradului, fiind discutate probleme strict legate de Oradea şi Cluj. Ministrul Lucian Bode îl contrazice.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nicolae Robu dat de gol de ministrul Transporturilor. Singurul absent la întâlnirea Alianţei Vestului a fost primarul Timişoarei
gauss-topografie-timisoara_728x90px

Politica vezi arhiva Politica

CCIAT, misiune economică în SUA

Sport vezi arhiva Sport

Ripensia

Victorie în ultimul meci amical al iernii pentru Ripensia

Ripensia UVT a disputat pe stadionul Electrica, ultimul meci de verificare al acestei perioade de pregătire. Adversarul a fost CSC Dumbrăvița, echipă ce joacă în liga a 3-a , iar partida s-a încheiat cu o victorie de partea ripensiștilor, scor 2-1. Chera și Neagu au marcat spre finalul meciului după ce oaspeții au deschis scorul prin Jichici în prima repriză.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Victorie în ultimul meci amical al iernii pentru Ripensia
Iulius Town

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

ANAF

Sistemul Informatic Integrat Vamal va fi indisponibil temporar

Dacă aveţi de efectuat operaţiuni vamale în acest weekend veţi avea ceva mai mult de aşteptat. Sistemul informatic al instituţiei se modernizează, dar aceasta presupune o perioadă de implementare a noii aparaturi. Agenția Națională de Administrare Fiscală informează că de vineri, 14 februare, ora 12.00 – luni, 17 februarie ora 12.00, Sistemul Informatic Integrat Vamal...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Sistemul Informatic Integrat Vamal va fi indisponibil temporar

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Nu mai puţin de patru candidaţi s-au înscris în cursa pentru funcţia de rector al Univesităţii de Medicină şi Farmacie “Victor Babeş” din Timişoara. Este vorba de Octavian Creţu, Virgil Păunescu, Jenel Pătraşcu şi Eugen Boia. Alegerea noului rector va avea loc pe data de 20 februarie, iar dacă este cazul, turul II va fi organizat o săptămână mai târziu, pe 27 februarie.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Luptă acerbă pentru funcţia de rector al UMF Timişoara. Patru candidaţi s-au înscris în cursă
Primăria Timişoara aşteaptă, începând din 18 până în 21 februarie, depunerea cererilor în vederea obţinerii avizului pentru desfăşurarea comerţului stradal pentru comercializarea mărţişoarelor, felicitărilor şi altor miniaturi reprezentative. Se acordă o singură locaţie pentru fiecare solicitant, pe o suprafaţă de 2 mp, anunţă muncipalitatea.
Citeşte tot articolul Citeste articolul S-au stabilit zonele de vânzare a mărţişoarelor din Timişoara şi se aşteaptă cererile din partea comercianţilor
Vineri, Nicolae Robu spunea că nu a participat la întâlnirea Alianţei Vestului de la Cluj cu ministrul Transporturilor, dar că va stabili o discuţie similară la Timişoara, unde va veni şi partea arădeană. Potrivit lui Robu, la întâlnire n-a fost nici primarul Aradului, fiind discutate probleme strict legate de Oradea şi Cluj. Ministrul Lucian Bode îl contrazice.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Nicolae Robu dat de gol de ministrul Transporturilor. Singurul absent la întâlnirea Alianţei Vestului a fost primarul Timişoarei
Ripensia UVT a disputat pe stadionul Electrica, ultimul meci de verificare al acestei perioade de pregătire. Adversarul a fost CSC Dumbrăvița, echipă ce joacă în liga a 3-a , iar partida s-a încheiat cu o victorie de partea ripensiștilor, scor 2-1. Chera și Neagu au marcat spre finalul meciului după ce oaspeții au deschis scorul prin Jichici în prima repriză.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Victorie în ultimul meci amical al iernii pentru Ripensia
În Calea Șagului, în spate la CET Sud, s-a declanșat un incendiu în curtea unei societăți de colectare materiale reciclabile. Au ars aproximativ 20 de tone de materiale reciclabile, iar pompierii transmit că în urma cercetărilor au stabilit că focul a fost pus intenționat. Pompierii s-au deplasat la o societate de pe Calea Chișodei, în...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Incendiu pe Calea Șagului. Au ars 20 de tone de materiale reciclabile, hârtie și plastic. Focul ar fi fost pus intenționat
Top