Vreți să vă impresionați musafirii cu o friptură cum n-au mai mâncat niciodată? Dacă vă permite buzunarul, puteți alege, pentru a vă exersa talentul în bucătărie, carnea de piton, de cangur, de zebră, de struț sau de urs.
În centrul Timișoarei s-a deschis, nu de multă vreme, un magazin mai puțin obișnuit. Ar putea fi o carmangerie ca oricare alta, dacă aici s-ar vinde mușchi de porc sau antricoate de vițel. Claudiu Giorgioni, proprietarul magazinului, a adus, în schimb, în vitrinele frigorifice, produse exotice: carne de piton, de cangur, zebră sau urs. Până acum nu s-a încumetat nimeni să cumpere așa ceva, și nu neapărat din cauză că românii nu ar mânca așa ceva. Prețurile sunt pe măsură, iar recordul este deținut de carnea de piton: un kilogram costă 298 de lei. Carnea de cangur e 85 lei/kg, iar cea de zebră sau antilopă, 98 de lei. Un kilogram de carne de urs vă scoate din portofel 74,4 lei, iar cea mai ieftină e pulpa de căprioară, care costă 68,2 lei/kg. În ofertă există și carne de struț, iar în curând se va găsi si carne de crocodil. Claudiu Giorgioni este din Lugoj și deține, la Buziaș, o măcelărie tradițională. „Am vrut neapărat să deschid un punct de lucru în Timișoara, un magazin mai special, cu vânat și carne exotică. Vindem carne de urs, cerb, prepeliță, potârniche, mistreț, iepure, fazan, dar și carne de cangur, zebră, antilopă,crocodil, struț, piton. În Timișoara sunt foarte puține locuri unde se găsește carne de vânat, iar carne exotică deloc”, a explicat proprietarul magazinului.
Comentarii prin facebook