Reteta bucovineana: Chiftele de legume cu ciuperci / FOTO+VIDEO

Campania de educație culinară „Descoperă Tradițiile Culinare Românești” este la a doua ediție și se desfășoară în perioada ianuarie – decembrie 2014. În acest interval vor fi promovate 40 de rețete oferite de 40 de pensiuni din cele nouă zone istorice ale României. Rețeta de chiftele de legume cu ciuperci provine din satele bucovinene.

chiftele de legume cu ciuperci

Ingrediente:
• 500 g cartofi
• 2 morcovi
• 1 rădăcină pătrunjel
• 1 țelină mică
• 200 g ciuperci
• 2 ouă
• 50 g brânză
• 1 cană untură sau ulei
• 2 linguri făină Gold Maya
• Sare și piper
Mod de preparare
Cartofii, morcovii, rădăcina de pătrunjel și țelina se curăță, se spală și se fierb, întregi, în apă clocotită cu sare. Când sunt gata, se scot, se lasă la răcit, după care se dau prin mașina de tocat. Ciupercile se curăță, se spală, se taie în felii și se prăjesc în untură sau ulei, se scurg și se dau și ele prin mașina de tocat. Apoi se amestecă într-un castron cu legumele, ouăle, făina Gold Maya, brânză, sare și piper după gust. Se modelează chifteluțele. Se tăvălesc prin făină Gold Maya și se prăjesc în untura încinsă. Mai multe detalii despre proiect puteți găsi aici și aici.

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Aeroportul International Timisoara

Administratie vezi arhiva Administratie

Gauss topografie timisoara

Politica vezi arhiva Politica

MNB – Muzeul Național al Banatului

Sport vezi arhiva Sport

Români cu care ne mândrim: Cristina Neagu, pentru a patra oară cea mai bună handbalistă a lumii

Jucătoarea română Cristina Neagu a fost aleasă pentru a patra oară cea mai bună handbalistă a lumii pe anul 2018, a anunţat, luni, Federaţia Internaţională de Handbal (IHF), pe site-ul său oficial. Neagu este prima handbalistă care a cucerit de patru ori trofeul acordat de forul mondial, după ediţiile din 2010, 2015 şi 2016. Interul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Români cu care ne mândrim: Cristina Neagu, pentru a patra oară cea mai bună handbalistă a lumii
CCIAT

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

PROFI

Anunt public privind depunerea solicitarii de emitere a acordului de mediu

„SC PROFI ROM FOOD SRL anunta publicul interest asupra depunerii solicitarii de emitere  a acordului de mediu pentru proiectul „SCHIMBARE DESTINATIE LA PARTER DIN SALA DE SPORT IN SPATIU COMERCIAL,COMPARTIMENTARI INTERIOARE SI AMENAJARE LOCURI DE PARCARE IN INCINTA.AMPLASARE FIRMA PE FATADA ,Timisoara, str. Avram Imbroane, nr.9, CF.nr. 445680, Nr.Top. 445680, Jud.Timis.” propus a fi amplasat...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Anunt public privind depunerea solicitarii de emitere a acordului de mediu

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Începând de săptămâna viitoare, Aura Danielescu nu va mai conduce Inspectoratul Şcolar Judeţean, mandatul ei expirând. PSD Timiş nu a solicitat la minister prelungirea mandatului, propunând, în schimb, alte nume. Principala favorită este Florina Spălăţelu, directoarea Colegiului Economic. Schimbarea de la IŞJ este o consecinţă a relaţiei proaste între actualul şi fostul preşedinte ai PSD...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Călin Dobra, atac prin ricoşeu la Sorin Grindeanu. Victimă colaterală: Aura Danielescu, şefa IŞJ Timiş
În urma discuțiilor avute cu reprezentanții taximetriștilor din Timișoara, reprezentanții Asociației Banat Taxi transmit tuturor membrilor să se pregătească de un protest de amploare la București. Protestul va avea loc joi, 21 martie, iar de la Timișoara se va pleca în seara zilei de miercuri. Taximetriștii luptă pentru combaterea pirateriei și a concurenței neloiale. „Suntem...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Taximetriștii din Timișoara, la protest în București: „Luptăm împreună pentru combaterea pirateriei”
Inspectoratul Școlar Județean Timiș a rămas fără internet, după ce „omul foarfecă” Nicolae Robu a tăiat aseară primul cablu aerian în centrul Timișoarei și a lăsat instituții și utilizatori casnici din centrul urbei fără internet și cablu TV. Inspectoratul Școlar Județean Timiș a rămas fără internet chiar în ziua simulării probei la Limba Maternă a...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Forfecarul Robu a lăsat Inspectoratul Școlar, în zi de BAC și de înscriere în clasa zero, fără Internet
Asociația Timișoara 2021 – Capitală Europeană a Culturii în parteneriat cu Centrul Cultural Plai și comunitatea creativă a orașului organizează, în perioada 18-22 martie, evenimentul BEGA! prezintă “The Lightning Project”, un spectacol în care tehnologia întâlnește creativitatea, iar rezultatul devine o experiență magică. Evenimentul va fi prezentat timp de 5 zile, în 5 cartiere diferite,...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Cinci cartiere în cinci zile prin Bega! „The Lightning Project”
Zi specială pentru francofoni, mâine, în holul Bibliotecii UPT. Cu ocazia Zilei Internaționale a Francofoniei, lectoratul francez din cadrul Universității Politehnica Timișoara organizează expoziția Ecologii Francofone. Vernisajul va începe astăzi, în data de 19 martie, la ora 16.00. Vor fi expuse lucrările studenților de la Facultatea de Științe ale Comunicării, care exprimă legătura strânsă existentă...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Vernisaj și proiecție de film de Ziua Internațională a Francofoniei, la UPT
Înarmat cu o cască de protecţie şi însoţit de mai mulţi angajaţi ai Primăriei şi STPT, primarul Nicolae Robu a lansat atacul final asupra cablurilor aeriene din centrul Timişoarei. Personal, Robu s-a urcat pe o macara pentru a tăia cablurile, acţiune în urma căreia timişorenii din centrul oraşului au rămas fără Internet şi cablu TV....
Citeşte tot articolul Citeste articolul Timişorenii din centrul oraşului au rămas fără Internet şi cablu TV. Primarul Nicolae Robu a lansat atacul asupra cablurilor aeriene / FOTO
Jucătoarea română Cristina Neagu a fost aleasă pentru a patra oară cea mai bună handbalistă a lumii pe anul 2018, a anunţat, luni, Federaţia Internaţională de Handbal (IHF), pe site-ul său oficial. Neagu este prima handbalistă care a cucerit de patru ori trofeul acordat de forul mondial, după ediţiile din 2010, 2015 şi 2016. Interul...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Români cu care ne mândrim: Cristina Neagu, pentru a patra oară cea mai bună handbalistă a lumii
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com