Nu știți cum să profitați mai bine de acest weekend însorit de octombrie? Dați o tură la Muzeul Satului Bănățean, unde are loc Festivalul Culinar Multietnic. Sunt tot felul de bunătăți, numai bune de luat acasă și pus în șpais, dar sunt și gulaș, și grătare, și plăcinte.
Timișorenii și nu numai sunt așteptați, în acest sfârșit de săptămână, la Muzeul Satului Bănățean de la Pădurea Verde. Aici are loc Festivalul Culinar Multietnic, care promite să… vă lase cu gura apă. Găsiți aici mere și pere, cartofi, ceapă, țelină, struguri, prune coapte-coapte sau dovleac de plăcintă. Dacă vă plac „porcăriile”, pregătiți-vă să dați bine iama prin portofele. Sunt tot felul de cârnați, slănină de Mangaliță, șuncă, caltaboși sau sângerete, preparate tradițional, după rețete proprii ale fiecărui gospodar. La capitolul brânzeturi, nu ratați brânza de burduf în coajă de brad, venită tocmai de la Brașov, cașcavalul afumat, cu nucă, ardei, piper sau levănțică, sau smântâna așa de groasă, c-o poți întinde pe pâine ca untul. Sunt și dulcețuri fără conservanți, zacuscă de mai multe feluri, siropuri de fructe sau medicinale, sirop și dulceață de trandafiri, miere cu cătină, nucă sau simplă. Bani să fie, că sigur nu plecați cu mâna goală.
Cei de la Muzeul Satului au pregătit și un program cu muzică și dansuri populare bănățene, cu formații din Timiș și nu numai. Iar dacă ajungeți în zona scenei, o să gâdile nasul aromele de gulaș la ceaun, dar și fumul de grătare și mititei. Sunt și plăcinte ardelenești, cu brânză, cartofi sau varză, dar și clătite cu tot felul de dulcețuri, inclusiv de usturoi și ceapă, dacă v-ați săturat de „banalele” căpșuni, caise, zmeură sau vișine.
Festivalul a fost deschis oficial sâmbătă, iar cei care au întâmpinat oaspeții au fost președintele CJ Timiș, Călin Dobra, și vicepreședintele Nicolae Oprea, aflat în elementul propriu. Au venit să vadă ce și cum mai mulți consilieri județeni, majoritatea de la PSD, dar și Titu Bojin, de la UNPR, deputatul social-democrat Adrian Pau, dar și liberalii Ben-Oni Ardelean și Marilen Pirtea sau secretarul de stat în Ministerul Culturii Ion Ardeal Ieremia. E deschis până la ora 20, așa că puteți da o fugă până la Pădurea Verde, să vă bucurați de o plimbare la soare. Se poate și cu trăsura! Intrarea este liberă, iar duminică Muzeul Satului este deschis între orele 10 și 20.
[ngg src=”galleries” ids=”4102″ display=”basic_thumbnail”]
Comentarii prin facebook