Sturionii de Giarmata, cunoscuti pana in Etiopia / FOTO

La marginea Timișoarei, în comuna Giarmata, se dezvoltă cea mai mari fermă de sturioni din România și una dintre cele mai mari din Europa. Pe o întindere de aproximativ două hectare, în 48 de bazine, sunt crescuți 20.000 de sturioni și 30.000 de păstrăvi somonați.

Administratorul afacerii este Gerhard Buchert, care patronează și o firmă de construcții. Primele bazine le-a făcut în anul 2007. A folosit tehnologie din Germania pentru ferma de sturioni, iar 2010 a depus dosare pentru două proiecte europene, care au primit răspuns favorabil un an mai târziu. Primul proiect vizează creșterea intensivă a sturionilor și are o valoare totală de 36,2 milioane de lei, din care contribuția europeană este de 12,4 milioane de lei.

Al doilea proiect privește extinderea fermei de sturioni și producția lor, are o valoare de 12,6 milioane de lei, din care 5,3 milioane sunt bani europeni. Drumul pănă aici a fost însă plin de obstacole. Buchert recunoaște că nu i-a fost deloc ușor. „A existat și problema cu criza. Băncile au devenit mult mai circumspecte cu creditările. Mulți bancheri mi-au spus că, în urmă cu câțiva ani, s-ar fi bătut pentru mine. În condițiile de acum însă, m-am luptat pentru un credit aproape un an și jumătate”, spune neamțul.

Acum, ferma de sturioni din Giarmata este cunoscută și dincolo de hotarele țării. „Nu vreau să insist mult pe acest subiect, dar ferma noastră e mai apreciată în afara țării decât în România. Au venit să vadă ferma oameni din Austria și din Germania. De altfel, nemții și austriecii catre au trecut pe aici afirmă că se profilează cea mai mai marte fermă de sturioni din Europa. Eu nu știu dacă e adevărat, dar așa mi s-a spus”, ne-a declarat Buchert. Săptămâna trecută, el a primit o vizită mai exotică. „A venit o delegație din Etiopia, condusă de ministrul Comunicațiilor de acolo, Simon Bereket. El are relații multe în Germania, vorbește limba germană și astfel a aflat de afacerea noastră. Intenționează să facă mai multe ferme de sturioni în Etiopia și vrea să ia ca model chiar ferma de aici”, a povestit Buchert.

Afacerea cu sturioni este una cu bătaie lungă, pentru că profitul apare abia după mai mulți ani. În funcție de speciile de pești, caviarul poate fi recoltat după cinci – șase ani. Până atunci doar se investește. La doi-trei ani se trece la selectarea sturionilor pe sexe. Masculii sunt pentru carne, iar femelele sunt ținute pentru icre. Pentru primii ani de producție, Buchert se așteaptă la o recoltă de 3-5 tone de caviar pe an și 250 de tone de carne. Pe piață, kilogramul de caviar ajunge la 6.000 de euro. Omul de afaceri speră ca primele profituri să apară în luna decembrie, când va scoate la vânzare păstrăvii somonați. Este o specie care are o mare căutare în Austria și Germania. În momentul în care ferma de la Giarmata va produce din plin, aici se vor înființa 40 de locuri de muncă.

Autor
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

1 comentariu pentru acest articol

EUGEN TANASE a spus: (martie 7th, 2014 at 15:50 )

buna ziua am inteles ca santeti in cautare de BUCATAR ,eu sant ,cu experienta si locuiesc in GIARMATA nr. tel 0722529905 .

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

isho timisoara

Cele mai citite articole


Aconnect - Digitalizam Romania

Administratie vezi arhiva Administratie

gauss-topografie-timisoara_728x90px

Politica vezi arhiva Politica

Iulius Town Winter Sale
Iulius Town Winter Sale

Sport vezi arhiva Sport

dermaskin-orizontal

Social vezi arhiva Social

Muzeul National al Banatului

Economic vezi arhiva Economic

SDM caută microbile, dar și vopsea specială și în valoare de aproape patru milioane de lei

Vopseaua pentru marcajele străzilor și carosabilului din Timișoara vor costa la Timișoara, în acest an, 3,3 milioane de lei, plus TVA. Societatea Drumuri Municipale caută ofertanți pentru aceste vopsele, mai precis sute de mii de kilograme, inclusiv… microbile reflectorizante. Pe SEAP a fost lansată o licitație de început de an din partea celor de la...
Citeşte tot articolul Citeste articolul SDM caută microbile, dar și vopsea specială și în valoare de aproape patru milioane de lei

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

După ce marți, Ripensia a trecut cu 5-1 de Fortuna Becicherecu Mic, astăzi a fost rândul unei alte partide de verificare contra unei formații din L3 din județul nostru. Avântul Periam a fost oponenta formației antrenate de Cosmin Petruescu, în Baza 2 a UPT. Partida s-a desfășurat pe durata a două reprize a câte 50...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Ripi, victorie categorică împotriva Periamului: 8-1
Decizia Comitetului Județean pentru Situații de Urgență referitoare la prelungirea carantinării Dumbrăviței nu a fost una pe placul liderului CJ Timiş, Alin Nica. Acesta a afirmat, încă înainte de ședinţa CJSU, că decizia eliminării carantinei ar trebui luată pentru toate cele patru localități care au intrat în carantină în urmă cu două săptămâni. Nu procentele...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Alin Nica nu este de acord cu decizia de menținerea carantinei la Dumbrăvița/Update. Se revoltă şi primarul Horia Bugarin
Divizionara secundă Politehnica Timișoara are de azi un nou jucător cu o experienţă consistentă în elita fotbalului românesc. Mijlocaşul Ionuţ Cioinac a semnat cu Politehnica Timişoara un contract valabil până în vară, cu opţiune de prelungire a înţelegerii pentru încă un sezon. Ionuţ Adrian Cioinac s-a născut pe 14 ianuarie 1991, la Craiova. A crescut...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Transfer important realizat de Politehnica
În noaptea de sâmbătă spre duminică, la ora 0.00, comunele Giroc, Moşniţa Nouă şi Ghiroda urmează să iasă din carantină. Nu acelaşi lucru se va întâmpla în cazul comunei Dumbrăviţa, pentru care măsura carantinării se prelungeşte cu şapte zile. În urmă cu două săptămâni s-a luat decizia carantinării următoarelor comune/localităţi: Dumbrăvița, Ghiroda (fără Giarmata Vii),...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Giroc, Moșnița Nouă și Ghiroda ies din carantină la noapte. În cazul Dumbrăviţei măsura a fost prelungită cu şapte zile
În judeţul Timiş există șapte focare de coronavirus aflate în supraveghere epidemiologică, transmite Direcţia de Sănătate Publică. Focare active: CENTRUL DE RECUPERARE ȘI REABILITARE NEUROPSIHIATRICĂ SINERSIG– 32 cazuri confirmate –  Focar în supraveghere CĂMIN PRIVAT PENTRU PERSOANE VÂRSTNICE DUMBRĂVIȚA – 27 cazuri confirmate –  Focar în supraveghere CĂMIN PRIVAT PENTRU PERSOANE VÂRSTNICE COMLOȘU MARE –...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Șapte focare de covid sunt încă active în Timiș
Rata de infectare în Timişoara este azi 4,28, în scădere față de ziua precedentă, când era 4,55. La nivelul judeţului rata este azi 3,638, în ușoară scădere față de ieri când era 3,758. Cel mai mare coeficient de infectare din Timiș se înregistrează azi la Dumbrăvița: 8,54. Astăzi, conform datelor furnizate de Direcția de Sănătate...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Rata de infectare cu coronavirus scade în continuare
De la ultima raportare, la nivel naţional au fost infectate cu Sars-Cov-2 alte 2.719 de persoane, fiind efectuate 21.410  de teste RT-PCR şi  5.334 de teste rapide. În secţiile de Terapie Intensivă sunt internaţi 1.016 pacienţi. Până astăzi, 23 ianuarie, pe teritoriul României, au fost confirmate 709.194 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID...
Citeşte tot articolul Citeste articolul Bilanţ coronavirus. 2.719 de infectări şi 94 de decese, în ultimele 24 de ore
Top