Romancele se intorc in bucatarie cu economie

Gospodinele au şters praful de pe revistele din vremea tinereţii lor, uitate în podurile caselor, şi îşi amintesc să gătească economic, ca atunci când stăteau la coadă pentru raţia de unt şi zahăr.

Criza îi întoarce pe români la mâncarea tradiţională. Gospodinele pun pe masă mămăligă sau pâine dospită-n casă, în loc de franzelă feliată sau ciabatta de la supermarket. Bucătăresele îşi reamintesc reţeta papricaşului de cartofi cu găluşte de făină şi renunţă la carne şi semipreparate. Cumpără mai puţine mezeluri, au carne pe masă numai duminica la prânz şi s-au aprovizionat cu stocuri de untură, pentru că „ţine de foame”. Multe gospodine au scos deja de la naftalină caietele cu reţete din vremea tinereţii lor şi fac schimb de informaţii preţioase. Miza e mare: cum să pregătească mâncare consistentă, gustoasă şi adică ieftină. Precupeţele spun că şi obiceiurile de cumpărături ale româncelor s-au schimbat. „Cumpără mai mult cartofi şi fasole, alimente săţioase. S-au dus vremurile când veneau după broccoli sau salată verde. Salata e 3,5 lei, nu se apropie nimeni de ea”, zice Ludmila Popovici, vânzătoare într-una din pieţele oraşului. „Carnea e scumpă. Ne întoarcem în comunism, când era totul pe raţie. Am căutat prin cutii, am găsit câteva reviste «Femeia» din anii ’70, iar acum gătesc din ele. Am reînvăţat să fac tarte cu ciuperci, economicoase, umplute cu câteva ciuperci, caşcaval şi unt măsurate cu linguriţa. N-am crezut că vom ajunge aici, însă nu ne mai descurcăm cu banii, după ce, anul acesta, ne-a crescut rata la bancă”, povesteşte una dintre cumpărătoare.

Etichete ,
Redacția deBanat.ro nu-și asumă responsabilitatea pentru comentariile postate de utilizatori.

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

* Nume
* Email
Website
Mesajul tau:
Campurile notate cu * sunt obligatorii

Articole asemănătoare

Fresh Kebab

Administratie vezi arhiva Administratie

CCIAT

Politica vezi arhiva Politica

Centrul de Echitatie Herneacova

Sport vezi arhiva Sport

MNB – Muzeul Național al Banatului
Statiunea Buzias

Social vezi arhiva Social

Economic vezi arhiva Economic

A fost semnat primul contract pentru cel mai nou complex office si de locuinte din Timisoara

Cel mai nou proiect de spaţii de birouri din Timişoara, Isho, are deja primii chiriaşi. O societate deja prezentă pe piaţa locală îşi va extinde activitatea şi va angaja 200 de noi oameni care vor fi locaţi în spaţiul din clădirea aflată în construcţie. Lucrările urmează să fie finalizate în primăvara anului viitor.
Citeşte tot articolul Citeste articolul A fost semnat primul contract pentru cel mai nou complex office si de locuinte din Timisoara

Știri de ultima oră vezi arhiva Știri de ultima oră

Primăria Timișoara estimează, doar la școli, pagube de aproximativ 20 de milioane de lei în urma furtunii. În Comitetul Județean pentru Situații de Urgență a fost aprobată, marți, în prezența premierului Mihai Tudose, o sumă de 1,5 milioane de lei. Pe listă votată în CJSU nu sunt toate școlile afectate din Timișoara și niciuna din județ, dar miercuri vor fi aprobate și alte solicitări.
Citeşte tot articolul Citeste articolul Primaria Timisoara cere 20 de milioane de lei pentru reparatii la scoli. Guvernul da momentan 1,5 milioane
Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Top